Mie lethek adalah mie yang terbuat dari singkong, mìe ini adalah mie khas dari jawa tengah, sehat sekali karena free gluten, dicoba yuk bunda, dimakan selagi hangat maknyus sekali#PejuangGoldenApron3

Makanan khas Bantul DIY ini sangatlah sehat, bahan bakunya dari singkong tanpa pewarna maupun pengawet seperti mie kering pada umumnya, dan warnanya emang keruh tapi setelah dibikin masakan rasanya hmmm...tidak kalah dari mie yg lain😋

Mie Lethek berasal dari Bantul, Yogyakarta. Lethek sendiri berarti kotor, karena tampilan mie-nya yang berwarna coklat keruh, berbeda dengan mie kebanyakan yang berwarna kuning. Lethek sendiri dibuat orang-orang Jogja dengan cara yang tradisional dengan berbahan dasar tapioka dan singkong.Kali ini coba bikin mie lethek goreng. Enak mom... 🤤 Yuk dicoba#GA_TheNextLevel#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#PekanPosbarMie

Mie letheg atau mie lethek, adalah salah satu kuliner mie yang berasal dari Srandakan, Bantul, Yogyakarta. Pembuatan mie ini menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Proses produksi mie letheg masih dengan menggunakan cara yang tradisional, yaitu dengan cara memanfaatkan tenaga seekor sapi (untuk lebih jelasnya, lihat di wikipedia)..Nah, sebutan letheg ini muncul karena mie letheg memiliki warna yang keruh, kecoklatan dan kurang menarik, tidak seperti mie pada umumnya. Mie letheg tidak menggunakan pewarna zat kimia serta zat pengawet. Meski tanpa zat pengawet, mie lethek kering bisa awet disimpan hingga lebih tiga bulan lho..Source : @tita_#PekanCooksnap#ArisanKopiJos_Tita#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa

bismillahMie lethek mie yang berasal dari Yogyakarta,di kasih nama lethek karena warnanya yang lethek ( artinya warnanya tidak cerah) tidak seperti bihun yg warnanya putih cerah, mie lethek terbuat dari singkong cocok buat menu glutten free, mie lethek biasa dijual matang dipasar2 tradisional di Yogyakarta, dengan rasa yang gurih, mie lethek walaupun dari Jogja tapi tidak cenderung manis seperti makanan khas Jogja yang lain.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MieTime#MieTime#GAS2025#Kopijos_Mei2025

Source : Diah DidiBismillah, udh luamua buanget gak mosting2 sampe debuan cookpad saya hahaha, lagi gak mood terus badan lagi suka drop terus, kali ini mau buka bersama di rumah mertua ceritanya mau bawa potluck kesana bikin yang gampang2 aja mie lethek aka mie dari pati singkong dari kota bantul imi salah satu favorite saya selain shirataki, bihun jagung dan sohun dan yang saya bisa makan hihihi maklum udh gak boleh makan macam2 dan sembarangan. Yuk lah masak moms.#madebydewa#mielethek#siapramadan

Bumbu & cara masaknya sama spt mie jowo hanya mie nya aja yg beda.Mie lethek berbahan dasar dari singkong..

Mie lethek adalah semacam bihun yang bahannya terbuat dari singkong, disebut lethek karena warnanya yang dekil atau tidak bersih seperri biasanya.Mie ini biasa ditemui di Kota Jogya, bisa dibuat mie jowo.Rasanya sepertu bihun biasanya, hanya teksturnya lebih kenyal dan mudah hancur jika dimasak terlalu lama

Hujan-hujan begini di Jakarta langsung kangen sama Mie Godog Jawa. Apalagi saudara saya ada yang posting mie lethek jawa di grup wa keluarga. Ngiler bangettt… Eh barusan kemarin saya dikirimin mie lethek kering dari Jogja sama sepupu saya. Hihi Happy nyaaaa… Ada yang tau Mie Lethek nggga? Penampakannya mirip bihun tetapi warna dan teksturnya beda deh. Mau dibikin kuah atau goreng cocok. Cara masaknya persis seperti bihun atau soon. Jadi direndam air dulu, air biasa aja jangan air panas yah. Wuenak pol, mantap dan mengobati rindu hihihi Salam “Anyone can cook”

Mie asli bantul daerah mbendo yg terbuat dr tepung singkong alias gluten free

mie lethek adalah mie yang terbuat dari tepung singkong. mie ini aman buat yang punya sakit magh. kali ini manda buat mie nyemek dengan ditambah jamur tuk nambah rasa gurih umami juga tekstur kenyal2. Bagi yang belum tau arti "Nyemek" itu apa, nyemek merupakan bahasa jawa yang artinya adalah dimana masakan itu hanya sedikit mengandung kuah, tapi tidak kering seperti goreng dan tidak berkuah banyak seperti mie rebus/ godhog. ini pilihan tepat tuk orang yang sering galau, mau makan mie goreng tapi kok pengen makan mie kuah juga macam manda.. hahaha#MieLethekJogja#PekanPosbarMie#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Source : @Manda_WiwinAssalamu'alaikum selamat pagi semua 🥰Happy weekend dan selamat berkumpul dengan keluarga tercinta. 😍Btw sudah pada sarapan apa nih bunda .., bikin mie lethek ini sepertinya cocok untuk sarapan 😍Mie lethek ini berasal dari DIY tepatnya di wilayah Bantul, di sebut mie lethek karna warna nya yg kusam tidak seperti bihun/ soun yg putih bersih.Lethek berarti kusam.. Karena mie ini terbuat dari singkong, cocok sih ini untuk diet kya aku 😆😅Oia semarak minggu ini pas juga nih tema nya "Kreasi Mie " Oleh mba @Shefa_FoodySemoga berkenan ya.. Dan semoga sehat selalu 🥰🥰#BalonChallenge#AnekaMie#KreasiAnekaMie#Semarak_KreasiAnekaMie#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang