Rajungan Kemangi Pedas

Erna Bear
Erna Bear @cook_5669254
Cilacap Jawa Tengah

Kreasi Rajungan selanjutnya.. Sebelumnya saya posting Rajungan saus nanas lhoo... Ini makanan favorit suami..

Rajungan Kemangi Pedas

Kreasi Rajungan selanjutnya.. Sebelumnya saya posting Rajungan saus nanas lhoo... Ini makanan favorit suami..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 5 ekorrajungan rebus dan tiriskan
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 buahtomat
  4. 1 buah serai
  5. 1 ruas jahe pipihkan
  6. 3 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. secukupnyagaram dan lada bubuk
  9. 1 sendok makangula pasir
  10. secukupnyasaus cabai
  11. 1 gelasair
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 8 buahcabai merah kriting
  16. 1 buahcabai rawit
  17. 3 buahkemiri
  18. 1 cmjahe
  19. 1 cmkunyit
  20. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan bumbu, atau kalau saya pakai blender. Blender bawang putih, merah, cabai, kemiri, kinyit dan jahe dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan ditambah serai, jahe, daun jeruk.

  4. 4

    Setelah bumbu harum tambahkan air, bumbui dengan garam, lada, gula, saus cabai dan kecap. Aduk. Masukan rajungan.

  5. 5

    Koreksi rasa, hingga air berkurang masukan daun kemangi.

  6. 6

    Siap disajikan ditambah tomat dan kemangi segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Bear
Erna Bear @cook_5669254
pada
Cilacap Jawa Tengah
I'm Teacher
Lebih banyak

Komentar (2)

Evana Siska
Evana Siska @cook_5789362
Teacher?knp rajungan nya hrs d rebus dl?

Resep Serupa