Cumi Asin Tomat Hijau

intan ambarwati
intan ambarwati @cook_17629947

Gurih dan nikmat

Cumi Asin Tomat Hijau

12 orang berencana membuat resep ini

Gurih dan nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi asin
  2. 7 buahbawang putih
  3. 7 buahbawang merah
  4. 5 buahCabai hijau besar
  5. 3 buahcabe rawit merah
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1/4 kgtomat hijau
  11. 1/2 sdtMinyak wijen
  12. secukupnyaGaram, gula, air, minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin di dalam air kurang lebih 2 jam. Lalu tiriskan. Goreng cumi setengah matang, angkat. Potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bumbu. Bawang merah, putih, cabai di iris. Lengkuas dan sereh di geprek.

  3. 3

    Potong tomat hijau ukuran sedang dan buang bijinyaa. (agar tidak getar)

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis semua bumbu yg di potong (kecuali tomat), lengkuas, daun jeruk, sereh, daun salam. Tumis hingga matang.

  5. 5

    Masukan tomat dan minyak wijen, aduk sedikit, masukin cumi yg sudah di potong tadi. Aduk sedikit.

  6. 6

    Tambahkan air, garam, gula. (secukupnya) sedikit demi sedikit, sambil di cicipi sampai rasanya pas. Jika tomat sudah matang dan cumi sudah empuk. Bisa lgsg di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intan ambarwati
intan ambarwati @cook_17629947
pada

Komentar

Resep Serupa