Tempe orek pedas asem manis

Uuthuri
Uuthuri @uuthuri
Cilegon

Menu sederhana tapi bikin kangen, rasanya pedes asem manis. Cucoklahh pakai nasi panas sayur kuah mantappp.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahpapan tempe
  2. 9 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 2 buahcabe rawit merah (optional boleh ditambah jika ingin pedas)
  6. secukupnyaGula merah, asam jawa, dan garam
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Minyak goreng
  10. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kecil memanjang sesuai selera lalu goreng setengah matang, sisihkan.

  2. 2

    Blender/ulek bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi masak hingga matang harum tambahkan sedikit air aduk-aduk.

  4. 4

    Masukkan gula merah, asem jawa, garam, daun salam, dan daun jeruk aduk hingga rata atau sampai gula merah larut.

  5. 5

    Masukkan tempe yang sudah dimasak setengah matang tadi, aduk hingga rata cek rasa masak hingga kering. Angkat tiriskan dari minyak dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Uuthuri
Uuthuri @uuthuri
pada
Cilegon
Dulu tidak bisa masak / bikin kue tapi setelah nikah ada keinginan buat bisa masak kasih hidangan terbaik buat keluarga. Belajar terus gagal coba lagi belajar lagi terus dan sekarang ini jadi hobiku.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya