Gulai Daun Kale 🥬

Indah
Indah @cook_2616660
Bekasi

Di Pittsburgh susah nemuin daun singkong. Akhirnya ada temen ngasih tau kalau pake daun kale juga bisa. Teteuup mesti direbus dulu daun kale nya sebelum dimasak yah.. karena aslinya daun kale itu agak keras dan butuh direbus sekitar 10 menitan biar lunak. Enaknya pake daun kale itu karena gak ada getah dan gak pahit, jadi tinggal rebus gitu aja, gak serepot ngerebus daun singkong hehe.. cus resepnyaa...

Gulai Daun Kale 🥬

Di Pittsburgh susah nemuin daun singkong. Akhirnya ada temen ngasih tau kalau pake daun kale juga bisa. Teteuup mesti direbus dulu daun kale nya sebelum dimasak yah.. karena aslinya daun kale itu agak keras dan butuh direbus sekitar 10 menitan biar lunak. Enaknya pake daun kale itu karena gak ada getah dan gak pahit, jadi tinggal rebus gitu aja, gak serepot ngerebus daun singkong hehe.. cus resepnyaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1/2 ruas jarilengkuas
  6. 3 btrkemiri sangrai
  7. 3 bhcabe merah keriting
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. 1/4 sdtketumbar bubuk
  10. Lainnya
  11. Secukupnyadaun kale rebus (potong2)
  12. 2 bhdaun salam
  13. 1 btgserai (geprek, kalau gak ada skip aja gpp)
  14. 400 mlsantan cair
  15. 1 genggamikan teri goreng
  16. 4 bhcabe rawit merah
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyakaldu jamur
  20. 6 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis dgn minyak, masukkan serai dan daun salam.. tumis sampai berubah warna dan matang (matang artinya sampe minyaknya keluar dari tumisan). Tambahkan santan cair ke dalam tumisan tsb lalu masukkan daun kale rebus dan ikan teri goreng. Masak hingga mendidih.. lalu masukkan cabe rawit merah, garam, gula, dan kaldu jamur.. tes rasa.. OK, langsung angkat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah
Indah @cook_2616660
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa