Ayam POP Super Praktis
Hmmm kali ini saya ingin sekali memasak ayam POP? Apa sih ayam pop? Kalau ibu" sering ke nasi padang pasti mereka punta ayam POP? Ayam PoP adalah ayam goreng tanpa kulit.
Pada umumnya ayam pop direndam menggunakan AIR KELAPA! tapi berhubung gak punya dicoba pake cuka...rasanya gak jauh beda....😊😊😊 makannya pake sambal merah...mantap!
Ayam POP Super Praktis
Hmmm kali ini saya ingin sekali memasak ayam POP? Apa sih ayam pop? Kalau ibu" sering ke nasi padang pasti mereka punta ayam POP? Ayam PoP adalah ayam goreng tanpa kulit.
Pada umumnya ayam pop direndam menggunakan AIR KELAPA! tapi berhubung gak punya dicoba pake cuka...rasanya gak jauh beda....😊😊😊 makannya pake sambal merah...mantap!
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Dulu ayam dengan bersiha sebersih bersihnya, kemudian pisahkan kulit dan dagingnya, setelah bersih kucuri jeruk nipis dan diamkan selam kurang lebih 10 menit, setelah diamkan 10 menit cuci bersih siap untuk dimasak
- 2
Siapkan bumbu halusnya
- 3
Siapkan wajan, masukkan mentega,tunggu sampai cair, tumis bumbu halus tadi bersama mentega, tunggu sampai harum dan layu.
- 4
Masukkan Air (kurang lebih 1 gelas),air cuka, garam, gula, merica setelah masuk semua, masukkan daging dan kulit yg tadi telah dicuci bersih.
- 5
Aduk dan diamkan sampai air menyusut (boleh dibolak balik, tapi jangan terlalu sering, supaya daging tidak hancur)
- 6
Setelah air menyusut tiriskan,dan siap goreng...goreng secara terpisah antara kulit dan daging ayam ya ibu-ibu...😊 kalau bisa ayam jangan terlalu garing...selamat mencuba...👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Pop Ayam Pop
Menu khas Sumatera, tepatnya Sumatera Barat alias Padang. Ini Ayam Pop simpel dan mudah, klo aslinya pake air kelapa dan ayamnya pake ayam kampung. Berhubung stok adanya ayam potong dan air kelapa ga ada, yaaaa seadanya aja. Tetep kok rasanya ngepop & mantul 😍. Apalagi makannya dengan sambal ala Padang juga. Saya bikin sambal merahnya karena cabe ijo juga kosong, lalapnya cukup daun singkong aja. Resep saya dapat dari beberapa sumber dengan sedikit modifikasi dari saya..#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Ayam POP Ayam POP
Setelah hampir 6 tahun, anak saya baru pertama kali makan ayam pop seminggu sebelum berulangtahun. Waktu ulangtahun request minta makan ayam pop tapi mami yang masak. Jadilah saya masak dengan sedikit modifikasi dari resep teman. Ayam popnya gurih dan rasanya lebih enak dari yang di resto..#SiapRamadan
-
Ayam Pop Ayam Pop
Ayam Pop adalah menu favorit putra saya kalau ke restaurant Padang. Sayangnya tidak semua restaurant Padang menjual menu Ayam Pop. Akhirnya dapat resep dari teman asal Padang. Katanya bumbu Ayam Pop hanya bawang putih, jahe dan air kelapa saja.Setelah direbus, ayam digoreng sebentar dengan minyak kelapa untuk mendapatkan aroma khasnya. Berhubung saya tidak punya minyak kelapa, di resep ini saya gunakan minyak goreng saja. Lebih gurih bila menggunakan ayam kampung atau ayam pejantan.#PejuangGoldenApron2
-
Ayam pop Ayam pop
Katanya ayam pop ini makanan paling mahal di restoran Padang. Ayam pop disajikan tanpa kulit hal ini bermula dari kebiasaan orang minang zaman dulu yang sering memasak ayam tanpa kulitnya. Walau tanpa kulit rasanya gurih karena pakai santan atau air kelapa.Sumber : @netiyulias#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_NetiYuliasari#GenkPeDa_NetiYuliasari#ArisanCooksnap_NetiYuliasari#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Ayam Pop Ayam Pop
Resep asli dari IG mba icha.irawanBiasanya kalau makan ayam POP di Rm padang lumayan yaa harganya. Yuk kita bikin sendiri Aja biar puas maemnya.Bagi sebagian org mungkin liat ayam POP kayak ayam mentah yaa. Tapi jgn salah rasanya yg gurih dari air kelapa bikin tambah selera maem.Air kelapa yg Saya pakai dari kelapa tua yg kelapanya di parut ya. Tapi kalau gak bisa nemu bisa pakai air kelapa kemasan.
-
Ayam Pop Ayam Pop
Menu khas nya rumah makan Padang yang satu ini layak di coba, rasanya sangat gurih karena di ungkep dengan air kelapa. Membuat ayam pop ini mempunyai citarasa yang khas, yang tidak ditemukan di menu ayam lainnya. Dan ayam pop ini termasuk salah satu menu termahal di rumah makan PadangPada beberapa resep yang saya baca, lebih nikmat jika menggunakan ayam kampung/pejantan. Tapi saya gunakan ayam broiler saja, dan rasanya tetap nikmat#jelajahresepkhasnusantara#jelajahresepnusantara#cookpadindonesia#cookpadcommunity_lampung
-
Ayam Pop Ayam Pop
Hari ini share resep Ayam Goreng ala Padang, Ayam Pop. Berbeda dengan ayam goreng lainnya yang berwarna kuning keemasan. Ayam pop ini berwarna putih. Rasanya cenderung asin dan gurih. Dimasak dengan air kelapa. Bahannya mirip dengan ayam bacem khas Jawa tetapi yang membedakan, ayam ini tidak manis. Tidak ada penambahkan gula Jawa. Hari ini saya sajikan lengkap dengan Besengek Telur mirip gulai telur, rebusan daun singkong, irisan mentimun dan tidak lupa Sambal Lado. Nikmatnyaaa.. Yummyy yummy happy tummyyyy….
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar