Tahu Isi Kriuk

Mayasari
Mayasari @mayasarii
Jakarta

Rahasia kriuknya gorengan adalah pada adonan tepung pembalutnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 10 buahtahu goreng
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. secukupnyakol
  4. 250 gramtepung terigu
  5. 1 sdmtepung beras
  6. secukupnyaair es
  7. minyak untuk menggoreng
  8. 3 buahbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tahu, belah salah satu sisinya, ambil sebagian isinya. Sisihkan.

  2. 2

    Iris wortel halus memanjang. Saya menggunakan parutan singkong.

  3. 3

    Iris kol tipis-tipis.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan irisan kol dan wortel. Bumbui dengan garam, masak hingga sayuran matang.

  6. 6

    Isikan tumisan sayuran ke dalam tahu. Padatkan.

  7. 7

    Campurkan tepung terigu dan tepung beras dengan air es. Buat adonan tepung dengan kekentalan sedang.

  8. 8

    Panaskan minyak banyak dalam wajan. Celupkan tahu isi dalam adonan tepung, pastikan terbalut rata, lalu goreng hingga matang kekuningan.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mayasari
Mayasari @mayasarii
pada
Jakarta
happy mommy yang suka menjahit, memasak, dan memakan segalanya sambil nonton drama korea..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa