Nasi Bakar Vegan

Ivana Laksmono
Ivana Laksmono @cook_15779667
Surabaya

Makan tanpa sambel itu rasanya kurang lengkap dan mantap..tapi bagi penyandang alergi tentunya terasi harus dihindari donk. Nasi bakar merupakan makanan favorit apalagi khas sunda. Akhirnya setelah berburu berbagai macam resep dan ngembangin ide pribadi, terlintaslah menu Nasi Bakar Vegan. Bahannya cukup simpel dan murmer juga bebas ribet. Cobain ya bu ibu adek adek kaka kaka.. salam #AntiRibet

Nasi Bakar Vegan

14 orang berencana membuat resep ini

Makan tanpa sambel itu rasanya kurang lengkap dan mantap..tapi bagi penyandang alergi tentunya terasi harus dihindari donk. Nasi bakar merupakan makanan favorit apalagi khas sunda. Akhirnya setelah berburu berbagai macam resep dan ngembangin ide pribadi, terlintaslah menu Nasi Bakar Vegan. Bahannya cukup simpel dan murmer juga bebas ribet. Cobain ya bu ibu adek adek kaka kaka.. salam #AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 2-3 buahkemiri (sangrai)
  2. 2-3Lombok Merah besar
  3. Cabe Rawit (sesuai selera)
  4. Gula Merah (sesuai selera)
  5. Garam (sesuai selera)
  6. 1/2 kotaktempe (potong dadu & goreng sampai kecokelatan)
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat
  10. 1 buahjeruk limau
  11. Kemangi secukupnya (jika ada)
  12. secukupnyaNasi Putih
  13. Daun Pisang (jika ada) atau Almunium Foil
  14. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Persiapkan ulekan, lalu ulek bawang putih + bawang merah + lombok besar + cabai rawit + gula merah + perasan jeruk limau + garam hingga halus (diicip ya sudah sesuai selera belum). Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, lalu tumis ulekan sambal tadi & masak sampai harum. Tambahkan kemangi (jika suka), lalu masukkan tempe & aduk hingga merata. Sisihkan sebentar agar tidak terlalu panas.

  3. 3

    Siapkan aluminium foil atau daun pisang, potong berbentuk kotak & letakkan di atas tlenan. Olesi dengan sedikit minyak.

  4. 4

    Ambil nasi putih secukupnya lalu ratakan sampai datar. Beri tumisan sambel tempe lalu gulung sampai menyerupai lontong.

  5. 5

    Siapkan teflon beri sedikit olesan minyak lalu panaskan di atas api. Setelah cukup panas, letakkan gulungan nasi tadi & panggang sampai kecokelatan.

  6. 6

    Sajikan di atas piring & untuk mempercantik penyajian bisa ditambahkan potongan timun & tomat sebagai garnish. Nasi Bakar Vegan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivana Laksmono
Ivana Laksmono @cook_15779667
pada
Surabaya
Aku seorang Accounting yang memiliki hobi sampingan yaitu memasak dan mencoba kreasi resep resep baru. Memasak adalah hobi sejak kecil, namun keterbatasan kesehatan juga membuat saya harus mau ga mau masak untuk diri sendiri terutama masakan vegetarian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa