Ayam Goreng Telur (ala masakan padang)

Fenny
Fenny @cook_15275173
Sidoarjo

Resep inspirasi dr mommy icha (cooking with love) tp sedikit dimodifikasi😊😊

Ayam Goreng Telur (ala masakan padang)

41 orang berencana membuat resep ini

Resep inspirasi dr mommy icha (cooking with love) tp sedikit dimodifikasi😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 butirtelur
  3. Secukupnyagaram (tergantung selera)
  4. Air
  5. Bumbu Halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian masak dengan air (fungsinya untuk menghilangkan kotoran2 pada ayam), kemudian buang airnya

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam ayam dan tambahkan air (kurang lebih sampai ayam terendam setengahnya) tambahkan garam

  3. 3

    Ungkep ayam sampai air ungkepan sisa sedikit kemudian sisihkan ayam ke pinggir wajan/penggorengan

  4. 4

    Masukkan 1 butir telur ke dalam sisa ungkepan aduk cepat agar telur tidak menggumpal kemudian campur dengan ayam

  5. 5

    Masak lagi sampai air ungkepan kering. Setelah air kering bisa langsung digoreng atau bisa juga disimpan di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny
Fenny @cook_15275173
pada
Sidoarjo
Masak itu menyenangkan. Kalo masak dengan ikhlas Insyaallah juga rasanya enak 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa