Crema de vainilla

Hola, buscando recetas para hacer la crema que me hacía mamá de niña, encontré algunas, pero me resultaron demasiado dulces o con colorante. Así que les dejo la que logré hacer, sencilla y muy rica.
Crema de vainilla
Hola, buscando recetas para hacer la crema que me hacía mamá de niña, encontré algunas, pero me resultaron demasiado dulces o con colorante. Así que les dejo la que logré hacer, sencilla y muy rica.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar la leche.
- 2
Mezclamos la maicena, el azúcar y las yemas en un recipiente.
- 3
Colocamos la mezcla en la leche, revolviendo con cuchara de madera.
- 4
Cuando comienza a calentar, agregamos la vainilla y subimos el fuego a moderado.
- 5
Al espesar, retiramos del fuego y ponemos en un bowl para que enfríe.
- 6
Se puede acompañar con dulce de leche, chocolate, merengues o simplemente sola.
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