减脂美味 高蛋白鸡胸肉蛋饼
Phoebe @cook_17481486
又到了面对短裤短袖的季节
健身的孩纸们最需要的就是补充大量蛋白质
但是优质的自然蛋白质摄取起来总是有点难以下咽
比如水煮豆腐..水煮鸡胸肉
（这里说的当然不是水煮牛肉的水煮，是清水煮...）
那么怎样处理这几种健身补充蛋白的食材能美味与营养兼顾呢？？？
减脂美味 高蛋白鸡胸肉蛋饼
又到了面对短裤短袖的季节
健身的孩纸们最需要的就是补充大量蛋白质
但是优质的自然蛋白质摄取起来总是有点难以下咽
比如水煮豆腐..水煮鸡胸肉
（这里说的当然不是水煮牛肉的水煮，是清水煮...）
那么怎样处理这几种健身补充蛋白的食材能美味与营养兼顾呢？？？
料理步驟
- 1
先将鸡胸肉剁碎……
如果选择吃豆腐的话，将豆腐捏碎，用纱布包起来，将水分挤掉。
如果选择腐竹的话，将腐竹剁碎，我在这里用的是腐竹，放在搅拌机里搅碎的。接着将两种食材混合均匀，
加上适量的调料，
想要好吃点的可以放点蚝油，酱油，糖，芝麻油
享有将热量降到最低的，放点盐好了腌制等待入味--10分钟到1天均可...
看自己的时间允许程度
- 2
腌制完后放入一个小碟子里，隔水蒸
同时准备1-2个鸡蛋（看个人需要）在一个空碗里搅拌开
可加入适量盐在搅拌的鸡蛋液中
想吃水蒸蛋的就放点水与蛋液一起搅拌
想吃斋鸡蛋的就停留在上一个步骤等到锅中的鸡胸肉饼开始冒热气，看到出汁肉变白后，倒入蛋液
再蒸3-5分钟出锅～!
多汁清淡高蛋白营养的鸡胸肉蛋饼就做好啦！
撒上一点香菜欧芹黑胡椒什么的（看个人喜好）
开吃～！
- 3
鸡胸肉蒸太久容易变老，所以等到出汁就差不多可以倒入鸡蛋啦
根据多少时间长短各不同
我的一人份大概总共蒸了3分钟鸡胸+3分钟蛋液+鸡胸
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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