Bekal suami #5

62 orang berencana membuat resep ini
Varrah Nita Zeid Thalib
Varrah Nita Zeid Thalib @cook_12437315
Bojong Menteng

Egg chicken roll dibuat pas malam sebelumnya ya.. Ga akan keburu kalau dibuat pagi2. Kalau untuk motong2 sayurannya, biasanya saya lakukan seminggu sekali. Bahasa modernnya, meal prep. Hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan tumis Wortel Buncis :
  2. 2 buahWortel
  3. secukupnyaBuncis
  4. 3 siungBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. 1 buahCabe merah
  7. sesuai seleraCabe rawit
  8. secukupnyaSaos tiram
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. Bahan egg chicken roll :
  13. 200 gramUdang
  14. 100 gramDaging ayam giling
  15. secukupnyaMerica
  16. secukupnyaGaram
  17. Bahan kulit egg chicken roll :
  18. 7 sdmTerigu
  19. 1/2 sdtGaram
  20. 1 butirTelur
  21. secukupnyaAir
  22. Putih telur 1 (untuk lapisan saat digoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat egg chicken roll, giling udang yang sudah dikupas cangkangnya, campur dengan daging ayam giling, beri merica dan garam secukupnya. Untuk bahan kulit, campurkan semua bahan, lalu aduk sampai tidak bergerindil. Panaskan teflon, lalu tuang bahan kulit seperti membuat kulit lumpia. Jika sudah matang, angkat dan taruh di kertas roti, lalu beri isian udang dan daging tadi, gulung. Panaskan kukusan, dan kukus selama 30 menit. Jika sudah dingin, goreng dengan lapisan putih telur.

  2. 2

    Untuk buat tumisan, potong korek wortel dan iris buncis. Lalu iris duo bumbu dan duo cabe. Setelah itu panaskan minyak, masukan bumbu dan tumis sampai harum. Masukan wortel dan buncis, aduk2 sebentar. Lalu tambahkan air sedikit. Beri saos tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Diamkan sampai air susut, angkat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Varrah Nita Zeid Thalib
Varrah Nita Zeid Thalib @cook_12437315
pada
Bojong Menteng
Ibu rumah tangga sekaligus ibu guru yang hobby acak2 dapur. Hehe
Lebih banyak

Resep Serupa