Elkészítés
- 1
A fűszerkeverékhez a fűszereket egy aprítógépben porrá őröljük.
- 2
A csirkéket 1 konzerv kókusztejben és 4 ek masala fűszerkeverékben bepácoljuk. Én előző este szoktam megcsinálni, de elég neki 1 óra pácolodási is.
- 3
A húsokat grill módon megsütjük a sütőben. (180°C-on kb. 1 óra alatt el is készül).
- 4
Amíg a hús sül elkészítjük a "szaftot". Az apróra vágott hagymát és az apróra vágott paradicsomot jó alaposan lepíritjuk. Utaná mehet bele a friss gyömbér,fokhagyma és fűszerek. Ezzel is alaposan lepíritjuk, de vigyázzunk meg ne égjen. Egy pici vizet (2 dl) hozzá öntünk. Majd ha a paradicsom és a hagyma szétfőt hozzáadjuk a maradék kókusztejet. Ezzel összebforraljuk. Majd egy botmixer segítségével leturmixoljuk.
- 5
Utána mehet vissza a tűzhelyre és hozzáadunk 1 kocka vajat amivel ismét felforraljuk. A megsült csirkéket is beletesszük és így főzzük alacsony fokozaton (2-3) 15 percig.
- 6
A rizst olajon lepirítjuk, majd felöntjük vízzel. Egyszer megkeverjük, és fedő alatt alacsony fokozaton 15-20 perc alatt puhára főzzük. És már tálalhatunk is. Jó étvágyat. ☺️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirke tikka masala Csirke tikka masala
Isteni omlós csirke indiai módon elkészítve. A fűszereket, ha tehetjük egészben vegyük meg, és főzés előtt őröljük meg mozsárban. Sokkal intenzívebb lesz az élmény. #2019
-
-
Csirke Tikka Masala Csirke Tikka Masala
A receptet alacsony FODMAP diétát követők is elkészíthetik. A csésze mérete 240 ml.#laktózmentes #glutenmentes
-
Chicken tikka masala Chicken tikka masala
Ez egy csirkemellből készült, indiai fűszerezésű étel. Nagyon finom, egyszerű, nem kell hozzá sok alapanyag, és hamar elkészül. Akinek nincs és nem tud beszerezni tikka masala fűszert, házilag is elkészíthető, felteszem külön az elkészítését.
-
Tikka Masala csirke avagy az indiai pörkölt (gluténmentesen is elkészíthető) Tikka Masala csirke avagy az indiai pörkölt (gluténmentesen is elkészíthető)
#india #ízutazás #pörkölt #csirke #nemzetekkonyhája #gluténmentesenis
-
Csirke tikka masala rákkal Csirke tikka masala rákkal
Nyárson sült, joghurtban pácolt csirke, indiai garam masala fűszerrel ízesített paradicsomos, tejszínes szószban, garnélarákkal és sok fokhagymával!
-
-
Csirke tikka masala Csirke tikka masala
Sziasztok!Elkészítettem nektek egy izgalmas indiai fogást , ami egyébként a feleségem egyik kedvence. 😉😊
-
Csirke Tikka Masala Csirke Tikka Masala
Ez egy különleges, joghurtos-paradicsomos csirkeragu, rengeteg fűszerrel.Indiában a fűszerekből igen széles és színes a paletta. Rengeteg fűszert, és fűszerkeveréket használnak, ezeket sok esetben a mi konyháinktól eltérően használják pl. fahéjat, szegfűszeget a húsokra, mely az európai ínyeknek kicsit szokatlan.A fűszereket, frissen őrlik, törik, hevítik, pirítják, így sokkal jobban előjönnek az aromák, kioldódnak belőlük az illóolajak, sokkal ízletesebbek az ételek. Megéri kipróbálni.Ennek a receptnek rengeteg változata létezik, melyet mindenki saját ízlésére formálhat. Elvehet, hozzáadhat a fűszerekhez, a lényeg, hogy ne nyomja el az egyik íz a másikat.Nekünk így volt tökéletes.
-
Karfiol Tikka Masala Karfiol Tikka Masala
Valami miatt a családom még mindig görbe szemmel néz az okrára, a curry iránti szerelem viszont nagy lángokon lobog. Talán sikerül most becsempészni ezt az igen értékes zöldséget étrendünkbe. Hosszas búvárkodás után rájöttem, hogy a csirkés tikka masala receptek tömegében csupán egyetlen dolog a közös, az pedig a csirke. Így hát bátran lecseréltem a csirkét a karfiolra és ízesítettem a legjobb belátásom szerint, szem előtt tartva az indiai ízek csodálatos világát.
-
CSIRKE TIKKA MASALA -Chicken Tikka Masala 🇮🇳 CSIRKE TIKKA MASALA -Chicken Tikka Masala 🇮🇳
Chicken tikka masala az Indiai konyha egyik legismertebb receptje , gyorsan és egyszerűen el lehet otthon is készíteni
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek