Lombinho de porco no forno

6 cozinheiros estão a planear cozinhar esta receita
Lotus Azul
Lotus Azul @cook_15792425
Lisboa

Fácil de fazer e muito saboroso.

Sabe mais
Editar receita
Ver relatório
Partilhar

Ingredientes

  1. Lombinho de porco
  2. a gostoPaprika
  3. a gostosal e pimenta
  4. 2 dentesalho, grandes
  5. a gostovinho branco
  6. 1 folhalouro grande
  7. Azeite
  8. 1cebola média

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Numa tigela colocar um fio de azeite e misturar com sal, pimenta moída, paprika, a folha de louro aos pedaços e os dentes de alho picados. Juntar o lombo e envolver bem, de preferência com as mãos. Regar com vinho branco. Deixar no frigorífico a marinar uma hora ou mais, para um sabor mais rico.

  2. 2

    Numa frigideira bem quente, selar a carne até caramelizar homogeneamente. Retirar a carne e colocar num tabuleiro para levar ao forno. Reservar.

  3. 3

    Colocar a cebola picada na frigideira com um pouco de azeite e deixar refogar até ficar no ponto desejado (a gosto). Regar com a marinada da carne e deixar reduzir um pouco. Retirar do lume e regar o lombo com este molho.

  4. 4

    Colocar a travessa no forno pré aquecido a 200°C durante 10 minutos. Findo este tempo, baixar a temperatura para 180°C e deixar assar por mais 30 minutos. Retirar do forno e servir com o que mais se gostar. Bom apetite!

Editar receita
Ver relatório
Partilhar

Cooksnaps

O que achou? Recomende esta receita e envie um Cooksnap!

Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

Comentários

Escrita por

Lotus Azul
Lotus Azul @cook_15792425
em
Lisboa
Acima de tudo, muito gulosa! :P
Sabe mais

Receitas semelhantes

Mais Receitas Recomendadas