Steak Daging Sapi

Jumiati Muchtar Judda
Jumiati Muchtar Judda @cook_13994981
Makassar

Idul Adha, banyak yg ngasih daging.. Alhasil coba bikin steak.. dan alhamdulillah berhasil...

Steak Daging Sapi

Idul Adha, banyak yg ngasih daging.. Alhasil coba bikin steak.. dan alhamdulillah berhasil...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaDaging Sapi
  2. 4 siungbawang putih
  3. secukupnyaKecap manis
  4. secukupnyaSaus Sambel (saya pakai saus indofood extra pedas)
  5. 2 bungkusSaori extra pedas
  6. secukupnyaLada
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaMasako
  10. secukupnyaAir
  11. 2 sendok makantepung Meizena (untuk pengental) di Larutkan
  12. Jeruk nipis secukupnya (untuk menghilangkan bau daging)
  13. secukupnyaMentega
  14. secukupnyaWortel
  15. secukupnyaJagung

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging melebar (sesuai selera) cuci daging, beri jeruk nipis dan garam, diamkn 5 menit kemudian cuci kembali dan tiriskan

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, masukkan daging dan masak dengan metode 5.30.7 agar daging empuk, setelah itu angkat tiriskan

  3. 3

    Masukkan air, kecap manis, 1 siung bawang putih di cincang & garam secukupnya. Rendam daging tersebut selama 5 menit

  4. 4

    Sambil menunggu daging di rendam.. buat saos steak nya dengan cara lelehkan mentega, masukkan bawang putih yg sdh di cincang halus, tumis sampai harum. Kemudian masukkan kecap manis, saos sambel dan air secukupnya. Kemudian masukkan saori, Lada, Garam, Gula, Masako secukupnya...tunggu sampai mendidih, masukkan meizena yg sudah di larutkn, tunggu sampai saos steakx mengental...

  5. 5

    Daging yg sudah di rendam, siap untuk di panggang. Saya menggunakan teflon biasa... panaskan teflon beri sdikit mentega, jika sdh panas masukkan daging dan masak hingga matang

  6. 6

    Untuk sayurnya, Wortel dan Jagung di rebus, sudah matang beri sdikit lada dan masako. Di aduk rata..

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jumiati Muchtar Judda
Jumiati Muchtar Judda @cook_13994981
pada
Makassar
Happy Wife😘😘Membuat masakan sederhana dengan cita rasa yg Luar biasa☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa