Pindang patin tempoyakk ala titin

Titin Sumarni
Titin Sumarni @cook_17643523
Palembang

Asem, pedes, manis gurih bikin nagih 🤤😂

Pindang patin tempoyakk ala titin

7 orang berencana membuat resep ini

Asem, pedes, manis gurih bikin nagih 🤤😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin
  2. 1 onstempoyak (fermentasi durian)
  3. Bumbu dihaluskan
  4. 7 buahcabai merah keriting
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 ruas jarikunyit
  8. 2 ruas jarijahe
  9. Bumbu tambahan
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 batangserai
  12. Daun kemangi
  13. 1 bungkusterasi abc
  14. Gula
  15. Garam
  16. jika sukaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin lalu tiriskan

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dan tempoyak, aduk sampai rata masukkan ikan kedalam campuran bumbu aduk rata dan diamkan sebentar supaya bumbu meresap dalam ikan

  3. 3

    Setelah bumbu meresap tambahkan air secukupnya, serai dan daun salam lalu masak dengan api sedang _+ 10 menit

  4. 4

    Tambahkan sedikit garam, krn tempoyak memiliki cita rasa asin, asem 2sdm gula untuk menyeimbangkan rasa asam dari tempoyak dan penyedap jika suka

  5. 5

    Matikan api, tambahkan daun kemangi untuk menambah cita rasa pindang, lalu sajikan pindang bersama nasi hangat 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titin Sumarni
Titin Sumarni @cook_17643523
pada
Palembang
hobby masak cekrek lalu uploud n im happy 😍 biasanya selalu share masakan ke facebook lalu ada yg menyarankan buat gabung ke cookpad 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa