💢Tempe Kacang Tanah HomeMade 💢
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Lampung
Berawal dari tiba tiba terbayang waktu kecil ingat ibuk di kampung aku liat tempe di iris tipis tipis lalu di jemur kering ,cuma waktu itu aku mah tidak peduli ya tidak tanya namanya belum suka peluk kompor 😀 tetapi lain hari ibuk kok bagi bagi tempe ke tetangga 😀 ya tidak nyangka kalau itu semua buatan ibuk sendiri ,Nah baru sekarang keingat itu semua Memory 😍 dan kebetulan di kulkas ada Tempe yang sudah di beli tapi belum juga aku masak ,kebetulan pula cuaca lagi super panas poll , Iseng lah ya itu tempe aku parut pakai parutan keju ,berhubung hanya iseng coba coba jadi cuma setengah bungkus yang aku parut lalu aku jemur sampai super kering lanjut aku blender super halus , nah dah langsung terpikir mau praktek buat tempe eh tidak punya kedelai di rumah yang ada hanya kacang tanah ,😀😀 pikiran iseng muncul lagi coba lah ini kacang tanah di bikin tempe Siapa tau bisa 😀😀 eeee ternyata berhasil bagus 😀😀 jadi judulnya iseng membawa hasil ,
Nah ini oocok ya buat Mbak Mbak / teman teman yang di Luar Negri atau yang di kampung seperti saya bingung susah mendapatkan ragi Tempe 😍 dah bikin sendiri saja karena ternyata hanya gampang Dan sepele 😀😀 tau gitu mah bikin dati dulu ya 😅
💢Tempe Kacang Tanah HomeMade 💢
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Lampung
Berawal dari tiba tiba terbayang waktu kecil ingat ibuk di kampung aku liat tempe di iris tipis tipis lalu di jemur kering ,cuma waktu itu aku mah tidak peduli ya tidak tanya namanya belum suka peluk kompor 😀 tetapi lain hari ibuk kok bagi bagi tempe ke tetangga 😀 ya tidak nyangka kalau itu semua buatan ibuk sendiri ,Nah baru sekarang keingat itu semua Memory 😍 dan kebetulan di kulkas ada Tempe yang sudah di beli tapi belum juga aku masak ,kebetulan pula cuaca lagi super panas poll , Iseng lah ya itu tempe aku parut pakai parutan keju ,berhubung hanya iseng coba coba jadi cuma setengah bungkus yang aku parut lalu aku jemur sampai super kering lanjut aku blender super halus , nah dah langsung terpikir mau praktek buat tempe eh tidak punya kedelai di rumah yang ada hanya kacang tanah ,😀😀 pikiran iseng muncul lagi coba lah ini kacang tanah di bikin tempe Siapa tau bisa 😀😀 eeee ternyata berhasil bagus 😀😀 jadi judulnya iseng membawa hasil ,
Nah ini oocok ya buat Mbak Mbak / teman teman yang di Luar Negri atau yang di kampung seperti saya bingung susah mendapatkan ragi Tempe 😍 dah bikin sendiri saja karena ternyata hanya gampang Dan sepele 😀😀 tau gitu mah bikin dati dulu ya 😅
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang tanah lalu rebus 30 menit
- 2
Setelah Di rebus angkat dan tiriskan lalu cuci bersih, setelah di cuci bersih rendam kacang semalaman dengan air bersih di wadah tertutup
- 3
Setelah kacang di rendam semalaman rebus lagi kacang pakai air rendaman yang di buat ngrendam semalaman itu rebus kacang hingga benar benar empuk lalu angkat tiriskan sampai benar benar dingin dan tiris
- 4
Setelah kacang dingin taruh di wadah bersih dan tidak bocor lalu kasih ragi Tempe dan aduk rata.
- 5
Setelah kacang tercampur rata dengan ragi masukkan dalam plastik plastik atau bisa di bungkus pakai daun, rapatkan plastik dan tusuk tusuk plastik pakai tusuk gigi biar ada lobang udara.
- 6
Kemudian simpan calon Tempe di tempat yang aman atau tertutup (saya dengan cara di lapisi handuk bersih) dan fermentasikan minimal 36 jam tergantung cuaca daerah masing masing, setelah 36 jam buka Taraaaa Tempe sudah jadi dan siap di olah menurut selera masing masing
Resep Serupa
-
Tempe Kacang Tunggak homemade Tempe Kacang Tunggak homemade
Assalammu'alaikum wr.wbYeiyy...yes yes yes tempe ku jadi 🥳🥳 "ekpresi ketika bebikin sesuatu dan dapat hasil yg memuaskan" asyiikkk....!!!(Lebay)..Nempe sendiri yukk..!! Memang perlu proses lama sih tapi gampang dan mudah kok (kalau sesuai langkah dan step demi step)Selain kedelai semua jenis kacang-kacangan bisa dibikin tempe seperti : kacang ijo, kacang merah, kacang tanah dll..Karna harga kedelai mahal, untuk ikutan kreasi tempe homemade..saya nyoba bikin tempe pakai kacang tunggak, dan hasilnya saya suka 🥰🥰#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
467. Tempe Kacang Hijau Homemade 467. Tempe Kacang Hijau Homemade
Senin 13 Juni 2022Bismillah ❤Bulan juni adalah bulannya tempe. Karena tgl 6 Juni adalah hari tempe 😍. Nah saatnya PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) hadir lagi dicookpad.Oh iya tempe itu bukan nama produk nya tapi tempe adalah merupakan prosesnya. Proses peragian dari kacang²an sehingga terjadi proses fermentasi. Kapang yg berperan dalam proses fermentasi ini adalah jenis Rhizopus.Pada PDKT 2022 ini saya mencoba membuat tempe kacang hijau. Pada saat fermentasi baunya sangat tidak enak. Tapi ketika di goreng tempenya enak banget dan ada kacang yang crunhcy jadi pas dimakan krenyes² gitu kayak makan Rarawuan (orang Sunda)NOTE ❤Untuk membuat tempe pastikan semua alat yang kita gunakanan harus bersih dari minyak dan garam agar kapangnya tumbuh dan tempe nya berhasil.Semoga resep ini dpt menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 😍🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung #Tempe#Week20#TempeHomemade#PDKT2022#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#Cookingwithheart
-
Kering Tempe Kacang Tanah Kering Tempe Kacang Tanah
Tempe itu makanan favorit kami sekeluarga, Namun saya tidak bisa setiap hari menghadirkan menu tempe Indonesia di meja makan. Mengingat belinya harus naek pesawat satu jam atau setir mobil kurang lebih 6 jam. Di kota saya tinggal ada juga tempe tapi tetap beda dengan tempe Indonesia. #resepfitsas #resepfitsas_lauk
-
Tempe Kering Kacang Tanah Tempe Kering Kacang Tanah
Pekan ketiga di Cocomba kali ini membuat tumpeng secara berkelompok. Satu kelompok terdiri dari 4 orang dan membagi menu yang akan dibuat. Kegiatan ini dalam rangka menyambut HUT RI ke-76. Adapun tim kami yang lainnya adalah @eyangbima, @tian23 dan @siuva_6380059. Nama tim kami 🇮🇩Pelangi Merdeka🇮🇩. Tumpengnya dibuat warna pelangi dengan menggunakan pewarna alami dari sayuran dan tanaman herbal. Salah satu menu yg suka ada di tumpeng ya tempe kering ini🤤. Dirgahayu RI ke 76 🎊🇮🇩#PaisGuyub_Tumpengan#PelangiMerdeka#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#CookpadIndonesia
-
Kering Tempe Kacang Tanah Kering Tempe Kacang Tanah
Assalamualaikum ... Salam sejahtera buat kita semua🙏Terimakasih kk @BerandaAqlansudah menemani kita di tim lokal Cookpad Community Sumut, saya jadi merasa kenal walaupun kita tidak pernah berjumpa, saling follow saling cooksnaps saling berbagi informasi dan ilmu dalam memasak maupun baking, smoga kedepannya Cookpad Sumut makin berkembang 🫶Mantul resep nya Kering Tempe Kacang Tanah, cocok buat stok beberapa hari https://cookpad.wasmer.app/id/r/15618974#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikTimloSumut#KeringTempeKacangTanah#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#KadoUntukIbu#HariSpecialnyaIbu#Bakerpad_Community
-
73. Tempe Organik Kacang Kedelai Homemade 73. Tempe Organik Kacang Kedelai Homemade
🫔TEMPE adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus(* sumber : Wikipedia )🫔Membuat tempe tidak bisa asal-asalan dan terburu-buru, yang ada malah tidak jadi tempenya😊. "YANG HARUS DIPERHATIKANSEMUA PERALATAN HARUS BERSIH DAN BEBAS DARI MINYAK DAN GARAM"😊.🫔Berbekal tutorial E-BOOK PDKT 2022 dan bimbingan dari para Tim Duta Tempe 2022 via grup Telegram (*maaf hanya bisa menyimak, tidak pandai komentar 🙏🤭) akhirnya jadilah #TempeHomemade sesuai keinginan, walaupun posbar #PDKT22 telah lewat tetapi semangat-nya masih terasa💪🏼🤩. Terima kasih Tim para Duta Tempe 2022, semoga ilmu yang sudah di share menjadi keberkahan untuk semuanya🙏😇.🫔Terima kasih pula untuk bunda @NancyFirst_Kitchen 🙏😍 sebagai sumber ide inspirasi saya dalam membuat tempe daun pisang berbentuk 🔺️🙏😍.🫔Walau telat🥰 yang penting semangat💪🏼😍dan selamat🤭...eh maksudnya selamat? ya jadi sesuai dengan keinginan😍🥰.🫔Yuk, kita me'Nempe' 👩🏻🍳.Sumber inspirasi 👇😍 :✅️E-BOOK PDKT2022✅️Duta Tempe 2022 via Telegram✅️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15076232#ResepDapurKebunTanpaLahan#ResepDasarDapurKebunTanpaLahan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#PDKT22#TempeHomemade#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni#IdeMasak
-
Tempe Kedelai / Tempe Homemade Tempe Kedelai / Tempe Homemade
Belajar membuat tempe sendiri dengan ikut program yang diadakan mamah lewat PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) di Cookpad Community Indonesia.Baru pertama kali ini membuat tempe dan rasanya sama sekali tidak ada dalam bayangan kalau akan membuat tempe sendiri dan berhasil itu hal yang paling membahagiakan buat saya.Dan pada step penambahan aneka rasa pada tempe, pada hasil akhir rasa yang kita tambahkan tidak begitu signifikan, karena rasa kedelai lebih dominan terasa dibanding rasa varian yang kita tambahkan.Penting untuk di ingat agar proses pembuatan tempe kita berhasil adalah :- Pastikan ragi tempe yang kita gunakan masih mempunyai masa aktif dan kwalitas bagus- Perlengkapan yang kita gunakan juga tangan kita harus bebas dari minyak dan garam- Perendaman tidak kurang dari 36 jam dan tidak lebih dari 48 jam- Saat merebus Tempe usahakan dia matang sempurna- Proses fermentasi usahakan ada sirkulasi udara yang baik agar proses berjalan sempurna dan tidak terpapar sinar matahari- Saat peragian, kedelai benar² kering, bebas dari air namun tekstur tetap masih kondisi lembabTerimakasih yang tak terhingga kepada Cookpad Indonesia yang sudah mengadakan program pelatihan online membuat tempe, terimakasih juga kepada Cikgu mba : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2008215 yang sekalian Mentor di WAG Mendoan#TempeBuatanku#PDKTdiCookpad#CookpadCommunity_Surabaya#PDKT_TempeMendoan#CookpadCommunity#PosbarTempe
-
Kering Tempe & Kacang Tanah Kering Tempe & Kacang Tanah
Sebenarnya pengen buat kering tempe & kacang pedas manis. Tapi, ingat anak Lanang ga boleh makan yang pedes, akhirnya cuma pake 1 cabe aja.Oh ya, kalau buat kering tempe, aku pakai tempe kemarin (bukan yang baru beli) biasanya lebih kokoh & ga gampang hancur. Tapi bukan yang semangit juga, nanti baunya lain 😂.Perpaduan tempe & kacang tanah goreng itu enak banget.GATA minggu ke-45 & BALON CHALLENGE minggu ke-23#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024#CPBaliAuthor2024_Ika
-
Tempe Teri Kacang Tanah Tempe Teri Kacang Tanah
Kesukaan bangeett iniiii.. cuss dicobaa buat nyemil atau temen nasi anget 😋
eapiyanti -
Kering Tempe Kacang Tanah Kering Tempe Kacang Tanah
ikut meramaikan posbar #genkgadogado juga ah..bnyak bnget yg ikutan,banyak resep yg recook resep bu gia berkeliaran yg membuat saya iri,wekwekk,udah lm gk ikutan,alhamdulillah kali ini bisa ikut,recook yg simpel2 aja...#RecookJuri #ResepGiaCinta #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_42 source Giacinta Permana,makasih resep nua bu dan idzin share ya...saya cm bikin setengah nya aja...
-
-
Samgor Tempe & Kacang Tanah Samgor Tempe & Kacang Tanah
#dirumahaja #cabeku #diKacanginAja. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_borneo. #cookoadcommunity_Samarinda. #CookpadCommunity_Kalimantan. #pejuanggoldenapron3 #GA_TheNextLevel. Ni waktu masak besar dirumah karena ada acara. Kalau di minimin Porsinya kurang lebih segini bahan²nya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)