Penasaran pengen nyobain bikin tempe dari kacang tanah. Prosesnya lebih simple dibanding bikin tempe kedelai.Tempe bisa dipanen di hari ketiga, rasanya masih kriyus-kriyus. Tadi nyoba digoreng, kata paksu mirip enting2 versi gurih.. dan dia syuka 😄Sumber @ Atik_Efendy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#TempeHomemade#PDKT2022

Bulan Juni ini diperingati sebagai bulan tempe sedunia (jatuh pada tanggal 6 Juni). Cookpad mengajak kita semua utk menempe bareng2 seperti tahun lalu. Saat itu, saya bikin tempe kedelai dengan segala usaha (terkendala kesehatan, harus bedrest selama seminggu), dan alhamdulillahnya, tempe saya bisa jadi dg cantik meski kedelai kupasnya udah nginep di kulkas selama beberapa hari.Kali ini, saya penasaran pingin mencoba membuat tempe dari kacang tanah. Setelah menyimak obrolan2 di grup dg para DUTE (duta tempe), akhirnya saya beranikan diri utk MENGGENDUTE (menempe bareng DUTE) lagi.Ternyata, membuat tempe dari kacang tanah treatment nya sama dg tempe kedelai (disini saya pakai kacang tanah yang masih ada kulit arinya). Cuma kalo tempe kacang tanah tidak berbau menyengat sewaktu direndam.Hasilnya pun juga enak. Unik.Ahh....seneng banget pokoknya. Apalagi bisa pamer ke suami, ini tempe buatan sendiri. Kayak bangga gitu wkwkk.Lopph sm Cookpad pokoknya mah 🤭😘😘😘😍😍#PejuangGoldenBatikApron#PDKT2022#TempeHomemade#TempeBuatanku#TempeKacangTanah#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#MasakItuSaya

Memperingati 𝙃𝙖𝙧𝙞 𝙏𝙚𝙢𝙥𝙚 𝙎𝙚𝙙𝙪𝙣𝙞𝙖 kembali 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙥𝙖𝙙 𝙄𝙣𝙙𝙤𝙣𝙚𝙨𝙞𝙖 mengadakan kegiatan posbar bareng 𝙋𝘿𝙆𝙏 2022 (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) pada pekan ini.Dan kali ketiga ini saya mencoba membuat tempe homemade sendiri, setelah tahun lalu dari bahan kedelai dan kemarin dari bahan mie instan, nah sekarang saya mencoba membuat tempe dari kacang tanah, alhamdulillah berhasil, dan rasanya kalau saya bilang lebih enak dan gurih dibanding tempe berbahan kedelaiTerimakasih Untuk 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙥𝙖𝙙 𝙄𝙣𝙙𝙤𝙣𝙚𝙨𝙞𝙖 yang sudah memberikan edukasi kepada saya di 𝙋𝘿𝙆𝙏 2021 kemarin sehingga saya bisa membuat tempe dari berbagai bahan tidak hanya dari kedelai#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Berbekal dari postingan tempe homemade mbak fitrisasmaya dan blog walking ke blog nya mbak Ita DapurGriyaKhayangan akhirnya saya beranikan diri bikin tempe kacang homemade ini, alhamdulillah first trial dan berhasil, terimakasih mbak fitrisasmaya atas penjelasannya tentang ragi homemade lewat japri kemarin, akhirnya tempeku berhasil 👏👏 Tempe kacang tanah sering dijumpai di kota Malang, kampung halaman saya. Sekarang saya tinggal di Kab.Lamongan dan belum pernah saya menjumpai tempe kacang tanah ini. Rasa tempenya enak, lembut dan gurih, warna agak coklat keabu-abuan. Tempenya dibuat dari kacang tanah yg sudah diambil minyaknya, jadi sebenarnya tempe kacang itu dibuat dari ampas atau sisa kacang tanah yg sudah diambil sari²nya. Karena dalam pembuatan tempe ini saya tidak mengambil sari atau minyak dari kacang tanahnya, maka tempe kacang tanah buatan saya murni dari kacang tanah segar. Warna tempenya lebih terang tidak segelap kalau memakai bahan ampas kacang tanah, karena kalau dari ampas kacang tanah, kulit ari kacang tanah yang kemerahan itu ikut serta bersama ampasnya sehingga membuat tempe kacang tanah menjadi coklat kemerahan atau keabuan. Tekstur kacang tanahnya juga kres-kres tidak seempuk yang dari ampas kacang. Untuk rasanya tetep enak dan pastinya lebih bergizi karena ini memakai kacang utuh. Tempe kacang tanah ini juga bisa menjadi salah satu #MenuSehatAnak sebab kandungan protein dlm kacang tanah adalah jauh lebih tinggi dari daging, telur & kacang soya

Assalammu'alaikum wr.wbYeiyy...yes yes yes tempe ku jadi 🥳🥳 "ekpresi ketika bebikin sesuatu dan dapat hasil yg memuaskan" asyiikkk....!!!(Lebay)..Nempe sendiri yukk..!! Memang perlu proses lama sih tapi gampang dan mudah kok (kalau sesuai langkah dan step demi step)Selain kedelai semua jenis kacang-kacangan bisa dibikin tempe seperti : kacang ijo, kacang merah, kacang tanah dll..Karna harga kedelai mahal, untuk ikutan kreasi tempe homemade..saya nyoba bikin tempe pakai kacang tunggak, dan hasilnya saya suka 🥰🥰#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Ini bukan tempe bungkil. Ini terbuat dari kacang tanah, bukan ampas kacang tanah. Tempe ini rasanya kres-kres. Cocok diolah untuk yang garing-garing.Source: Atik Efendyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9859538-%F0%9F%92%A2tempe-kacang-tanah-homemade-%F0%9F%92%A2?invite_token=7p8iffwEoC5pQ3UGXQbUJeda&shared_at=1626745239#CocomtangPost#TempeHomemade#TempeKacangTanah#TempeRainbow

Kamis, 16 juni 2022 (week 20)BismillahWalau tahun kemarin sudah pernah buat tempe, tetap aja tahun ini masih degdegan buat #TempeHomemade karena kali ini saya ga pake kedelai tapi coba buat pake kacang hijau..Untungnya kita gabung digrup #PDKT2022 jadi bisa sharing & bertanya dengan para DUTE (Duta Tempe), salah satunya Mbak ifani devi @ifanideviDengan nyontek resep beliaulah akhirnya saya bisa buat tempe kacang ijo juga..Meski sempat resah & galau karena setelah 24 jam kapang yang keluar sedikit & aroma dari tempeku agak mengkhawatirkan, namun setelah 40 jam rasa itu berganti dengan senang karena bisa icip-icip tempe kacang hijau goreng 😂🤗Link resep asli punya mba ifani :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16291854Masih menggunakan ragi tempe homemade, ketika kacang diberi ragi, pastikan sudah benar2 empuk & kering & juga jaga kebersihan alat, bahan & proses dari garam, sehingga peragiannya jadi sempurnaSemangat Menempe 💪💪💪#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja

Hore dapat ebook #TempeHomemade dari Cookpad.Cus penasaran pengen cobain, tapi saya coba 1/4 resep alias 250gr kacang.Setelah cek bahan, eh ternyata stok kedelai sisa 100 graman , untung ada kacang tanah, jadi saya mix #kedelai dan #kacangtanah untuk membuat #TempeHomemade#PDKT2022

#Pekan44#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_I'd#CookpadCommunity_LampungTempe adalah makanan yang pasti tidak asing bagi kita. Makanan fermentasi dari kacang kedelai ini telah menemani hidup kita sebagai orang Indonesia. Rasa khas dari tempe dan struktur yang sangat berbeda dari tahu ini tidak hanya murah dan bikin ketagihan, Berhubung kebetulan tempat yang sedang saya tempati saat ini selain mahal juga susah susah gampang di cari yang namanya tempe , kadang pas keluar belanja gak ada katanya sudah habis kadang kebagian eh tempe nya sudah terlalu Tua dan saya kurang suka , Nah jadi mending buat sendiri saja karena ternyata kan gampang juga .Untuk ragi Tempe nya pun saya bikin sendiri yaitu dengan cara tempe segar yang sudah jadi iris tipis lalu jemur hingga kering dan blender halus nah cuma begitu saja kita tidak usah bingung untuk mendapatkan ragi Tempe .

Minggu ke - 20 (GBA)Selasa, 14 juni 2022Punya sisa kacang tolo 100 gram dibuat apa yah?Buat makanan yang tidak ada di pasaran.Setelah hari ke 4 peragian karena cuaca dingin jadi tidak terlalu muncul raginya. Tapi tetap jadi sih. Mungkin pengaruh dari cuaca juga bisa mempengaruhi. Rasanya nggak semanis kacang kedelai, rasanya renyah pas digoreng, seperti makan rempeyek kacang tolo.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Setelah beberapa hari HHC alias harap harap cemas... akhirnya hari yang ditunggu pun tiba..Saat nya Panen ...Yeay 🎉. Terimakasih buat teh min dan mbak mbak dUtE atas sharing sharing nya🙏.#Bunda_Lia#PejuangGoldenBatikApron#TempeHomemade#PDKT2022#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Minggu20

Senin 13 Juni 2022Bismillah ❤Bulan juni adalah bulannya tempe. Karena tgl 6 Juni adalah hari tempe 😍. Nah saatnya PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) hadir lagi dicookpad.Oh iya tempe itu bukan nama produk nya tapi tempe adalah merupakan prosesnya. Proses peragian dari kacang²an sehingga terjadi proses fermentasi. Kapang yg berperan dalam proses fermentasi ini adalah jenis Rhizopus.Pada PDKT 2022 ini saya mencoba membuat tempe kacang hijau. Pada saat fermentasi baunya sangat tidak enak. Tapi ketika di goreng tempenya enak banget dan ada kacang yang crunhcy jadi pas dimakan krenyes² gitu kayak makan Rarawuan (orang Sunda)NOTE ❤Untuk membuat tempe pastikan semua alat yang kita gunakanan harus bersih dari minyak dan garam agar kapangnya tumbuh dan tempe nya berhasil.Semoga resep ini dpt menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 😍🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung #Tempe#Week20#TempeHomemade#PDKT2022#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#Cookingwithheart