
Chepos

Chepos o Uchepo es otro tamal salado típico de la zona de Michoacán, se hace con elote (maíz tierno), mantequilla y leche, se envuelve en hojas de maíz; el sabor de este antojito es muy suave, se sirve con queso fresco(cotija), crema y salsa de Tomate.
Chepos
Chepos o Uchepo es otro tamal salado típico de la zona de Michoacán, se hace con elote (maíz tierno), mantequilla y leche, se envuelve en hojas de maíz; el sabor de este antojito es muy suave, se sirve con queso fresco(cotija), crema y salsa de Tomate.
Paso a paso
- 1
Muele los granos de los Elotes con la leche y natas.
- 2
Agregales la sal.
- 3
Coloca porciones de la mezcla sobre las hojas de elote y envuelve.
- 4
Colocalos dentro de la Vaporera cubriendo con el resto de las hojas de Elote.
- 5
Cocinalos durante 30 o 40 minutos.
- 6
Sirvelos con Crema, Queso y Salsa Roja o Verde.
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