155. Pizza mini (bisa oven, bisa teflon)

Shofiyyah Soleh
Shofiyyah Soleh @shofiyyah_soleh
Bogor

Ide camilan yang pasti disukai anak-anak. Pake resepnya Tintin Rayner tapi dengan beberapa perubahan dan penyesuaian. Modal 25 rb jadi 17 pcs. Bisa dijual 3-4 ribuan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
17 pcs
  1. 100 gramtepung terigu protein sedang / segitiga biru (1000)
  2. 200 gramtepung terigu protein tinggi/ Cakra (2500)
  3. 150 mlair hangat
  4. 6 gramragi instan/fermipan 2000
  5. 1 butirkuning telur (1500)
  6. 1sachet/27 gram Susu bubuk dancow (3000)
  7. 1 sendok makangula pasir (500)
  8. 30 grammargarin (1000)
  9. Toping :
  10. Sosis siap makan 4 buah (4000)
  11. Keju secukupnya (5000)
  12. Saos n mayonaise (3500)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Aktifkan raginya. Masukkan ragi n gula pasir ke dalam air hangat. Tunggu hingga berbusa

  3. 3

    Campur bahan kering lalu masukkan telur dan air hangat yang berisi ragi aktif. Uleni hingga kalis

  4. 4

    Setelah cukup Kalis, masukkan margarin lalu uleni sampai elastis

  5. 5

    Bulatkan lalu tutup dengan serbet, diamkan 30 menit

  6. 6

    Setelah 30 menit, adonan akan mengembang dua kali lipat. Kempeskan lalu timbang masing-masing 30 gram

  7. 7

    Pipihkan adonan. Tata dia atas loyang. Tusuk2 bagian tengahnya

  8. 8

    Olesi dengan saos, mayonaise, taburi sosis dan keju

  9. 9

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurleb 15 menit pake api sedang. Aku pake oven tangkring dan juga pake teflon. Kalo pake wajan teflon harus pake api kuecil banget ya.

  10. 10

    Ini hasilnya yg pake wajan teflon. Lebih cepat matang n lebih cepat berubah jadi warna coklat bagian bawahnya

  11. 11

    Ini hasil semuanya ada 17 pcs. Bisa dijual 3 sampai 4 ribuan ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shofiyyah Soleh
Shofiyyah Soleh @shofiyyah_soleh
pada
Bogor
Love cooking and baking. Channel YouTube : Shofiyyah Soleh
Lebih banyak

Komentar (14)

Tika ajeng
Tika ajeng @purpleciouz
Kalo margarin nya d ganti pake butter bisa ga bun?

Resep Serupa