Sop spesial RamadhanBuat keluarga tercinta

Enak nih yang super pedes 😋😋 sengaja 1kg dimasak semua, karena ada yg order sayur mateng....jadi sebagian utk dijual, sebagian utk dimakan sendiri heheeeeee 😌😌#PejuangGoldenApron3#Tetelan#SuperPedasss😋

Ini masakkan favorit keluarga saya. Cuman kalo beli jajan yg sudah matang seringkali tidak cocok krn masakan kikilnya masih tercium bau penguk apek khas bau kikilnya.Makanya saya berusaha bagaimana caranya memasak kikil kepala sapi yg tanpa bau penguk apek kikilnya.

Lebaran haji bikin kita jadi "kesapian" hahahha.. Krn berhari hari makan daging sapi mele😆. Kebetulan Kemarin dapet kepala sapi.daripada bingung Dibikin apa.. mending bikin yang seger2 aja lah.. SOP kepala sapi😋

Dapat kepala sapi qurban kubuat sop aja deh

Bagian kepala merupakan bagian paling favoritmya suami.. ada kikil yg kenyal dan daging yg lezat..Kebetulan kemaren dapat jatah 1 kepala sapi, habis dibakar ditetelin dan dipisahin masing2 bagian. dan disimpan sesuai jenisnya masing2.Kai ini saya memasak bagian daging yg nempel pada keronkongan gedenyaa. lazisss langsung ludes.. katanya pedas manis dan ada sensasi kenyal saat makan wkwk

Biasanya bikin gulai kambing, tapi kali ini yang ada daging kepala sapi..suka sama bagian kepala sapi.., isinya beragam, teksturnya beragam..dan rasanya enak #menurut saya😀

Daging kepala (tetelan) sapi itu paling enak untuk soto pokoknya buat masakkan santan paling cocok....klo tetalan daging sapi enaknya buat bakso & sup