Pepes pindang

Rena
Rena @rena_septi
Surabaya

Alhamdulillah dimasakin menu ini, suami nambah nasi terus. Lahap makan..

Pepes pindang

7 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dimasakin menu ini, suami nambah nasi terus. Lahap makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 9 ekorikan pindang sedang
  2. Daun pisang, lemaskan
  3. Tusukgigi
  4. 1 bkspenyedap
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Jeruk nipis
  9. Bumbu halus : goreng dahulu
  10. 5 siungbawang putih
  11. 7 siungbawang merah
  12. 7 buahcabai besar
  13. 5 buahcabai kecil
  14. 1 buahtomat
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 jempollaos
  17. 1 ruaskencur
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan pindang dalam air panas yang dicampur perasan air jeruk nipis kurleb 15 menit. Bilas dengan air

  2. 2

    Goreng semua bumbu lalu haluskan

  3. 3

    Setelah bumbu halus, masukkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang, masukkan pindang dan bungkus dengan tusukan gigi.

  5. 5

    Setelah semua terbungkus, masukkan ke dalam dandang yang berisi air mendidih.

  6. 6

    Masak kurleb 40 menit.

  7. 7

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rena
Rena @rena_septi
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa