Dessert box coklat/ triple chocho dessert box

Aprilia Devi
Aprilia Devi @apriliadevi12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cake
  2. 5 butirtelur
  3. 90 grgula pasir
  4. 60 grterigu protein sedang
  5. 20 grcoklat bubuk
  6. 15 grsusu bubuk
  7. 1 sdtsp
  8. 1/2 sdtperisa vanila
  9. 100 grmargarin, lelehkan
  10. Adonan whipcream
  11. 80 grdcc, lelehkan
  12. 200 mlair es
  13. 100 grwhipcream bubuk
  14. Ganache coklat
  15. 150 grdcc
  16. 50 mlsusu uht
  17. 1 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah bikin cakenya:
    Mixer telur di speed rendah atau sedang sampai berbusa sedikit, masukkan gula bertahap, setelah habis gulanya, naikkan ke speed tinggi. Mixer hingga putih kental berjejak. Masukkan bahan kering yang sudah diayak, mixer sebentar dengan speed rendah, cukup sampai tercampur saja. Masukkan margarin cair, aduk adonan memakai teknik aduk balik. Jika sudah tercampur, masukkan kedalam loyang, panggang dioven yang sudah dipanaskan disuhu 180°c sekitar 25-35menit

  2. 2

    Bahan whipcream: mixer whipcream bubuk dengan air es hingga kaku, lalu masukkan dcc, mixer hingga tercampur rata. Masukkan cream yang sudah jadi ke dalam piping bag

  3. 3

    Bahan ganache coklat: tim dcc dan susu uht

  4. 4

    Finishing: potong cake sesuai Wadah, tuang whipcream lalu timpa dengan cake lagi, tuang whipcream lagi dan terakhir tuang ganache coklatnya. Kamu bisa kreasikan tambahan topping dengan chochochip atau yang lainnya ya!! Happy baking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aprilia Devi
Aprilia Devi @apriliadevi12
pada

Komentar

Resep Serupa