Minggu kemarin ada penjual ikan beku di pasar, setelah intip-intip di antara gerombolan ibu" terlihatkah sepasang kepala ikan baronang. Jadi teringat klo pingin masak gulai kepala ikan kyk yang di pajang di depot masakan padang ntuh... Sengol kanan kiri kuraih segera kepala ikannya 😁

Uda lama banged pegen masak ini, karn memang salah satu menu fav. Kadang saat ga direncanakan itu malah bisa masak🤭😅. Ga ada rencana masak ini, tpi laper dan uda jam 12 siang. Ga punya sayur, cek frezer lihat 2 kepala ikan dan bdannya yg uda terpotong bersih. Cek bahan oke ada semua. Yauda lanjut masak. Emang agak banyak bumbunya, tapi msaknya cepet🤭. Kesampaian juga makan gulai kepala ikan ala padang. Aq bagain kepalanya, bagian badan ikan paksu, krn ga suka kepala🤭.#Timlo_KeberuntunganDitahunNaga#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga

Makanan yang sering dijumpai di rumah makan padang sekaligus makanan yang lumayan sulit diolah apalagi kalau bukan kepala ikan kakap. Ikan yang selalu dijual dalam kondisi bagian kepala sudah terpisah dari badan ini adalah kategori ikan yang mahal, khususnya bagian kepalanya. Salah dalam pengolahan kepala ikan kakap malah menjadi amis dan tidak enak dimakan, jadi disini aku ingin sharing bagaimana mengolah kepala ikan kakap menjadi Gulai yang enak dan tidak amis. Untuk yang penasaran dapat disimak langkah-langkahnya dan selamat mencoba.#CookpadCommunity_Bekasi#TiketTheAprontis#MasakanRumahan#IdeJualan

Dapat ikan Tenggiri masih segar banget sayang kalau dibuang begitu aja jadi saya olah deh jadi gulai kepala ikan kesukaan suami. Yumm... ternyata enak banget 😋

Gule kepala ikan pedas

Stok kepala ikan banyak dirumah kebetulan udah waktunya masak santan nih dan jadilah gulai kepala ikan..

Udah lama gak masak kepala ikan sekali makan kepala ikan nasi di magic com habis #PejuangGoldenApron2

Akhir2 ini suami sneng banget mancing di laut malam2.. dan besok siangnya bru pulang . . Dan kali ini dia dpet ikan keneke sma ikan kakap gede2 bgt. Drpada sayang kepala ikannya dibuang, jdilah dibikin gulai kepala ikan ini.

Gulai Kepala Ikan ini biasa dimasak ala Masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong yaa kalau dibeli matang di restoran, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri dirumah.Naahh disini saya menggunakan kepala Ikan Kerapu yaa teman2.. Kalo dirumah makan Padang, biasanya menggunakan kepala ikan Kakap.CS by : Blog Dapur Siena#KreasiOranye#BALONChallenge#KreasiCODE23_CodeVanOranye#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week10

BismillaH,Bersempena dg Hari Kartini posbar CP mengambil tema #KhasNusantara dan saya memilih menu ini tuk ditayangkan. Disamping juga request dari Ketua Yayasan yang datang dari Singapore lalu bilang kalau sangat ingin makan dengan hidangan ala RM. Padang terutama gulai kepala ikan Kakap (Siakap kalau orang sana sebutannya).Kalau di Indonesia saja sudah mahal harga per porsinya, apalagi disana, bisa mencapai SGD $40 (480 ribu) per porsi yg hanya 1/2 Kepala 😌Hemat bikin sendiri kan Moms.Kalau dah terbiasa memasak makanan akan mudahlah in shaa Alloh...#GAS2025#CookpadCommunity_Batam#GulaiKakap

Lagi pengen makan gulai kepala ikan🤭

Ini kesukaan aku banget...dulu suka di suruh ke pasar sama mama tuh buat beli kepala ikan tongkol 10 ribu dapet 5 kepala dan gede gede banget langsung di gulai tapi tanpan santan rasanya enak banget...sekarang udah tinggal di rumah sendiri tp mama masih inget sama kesukaan aku jadi kadang suka dikirimin 😁😁. Dan hari ini lagi kepengen banget tp deket rumah ga ada yg jual khusus kepala ikan tongkol alhasil saya jadi beli 2 ekor ikan tongkol nya deh..dan 2 kepala ikannya saya eksekusi duluan 😁😁 cuus resepnya yah moms