用大量蔬菜小火慢慢燉煮2小時，把蔬菜的甜味都煮到湯裡~ 香甜的湯頭和手工製做Q彈的牛肉丸非常的搭~訣竅提示除了迷迭香也可以放自己喜歡的香料~ 例如義大利綜合香料或是月桂葉等等

這道營養滿分的湯品十分清淡, 調味也很簡單, 清甜的白蘿蔔, 外加鮮嫩的牛肉丸子, 雞蛋與青菜, 淋在白飯上一起享用, 是小朋友的最愛.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*如果想現作手工牛肉丸, 請參考"牛肉丸子-烤箱版", 烤約10分鐘, 將外表烤熟即可.*一開始水不要加太多, 大約蓋過蘿蔔和洋蔥即可.

好事多的牛絞肉份量超多，做完漢飽排還剩2kg 左右，全部拿來做紅燒牛肉丸

好像很久沒吃肉了...訣竅提示混合肉丸可以用手抓比較可以混合均勻，多摔幾下可以篩出筋較不容易散開加麵包丁or麵包粉是為了增加煮熟後的溼度蕃茄罐頭我是買本身有調味的，若無調味可以加綜合義大利香料（百里香/ 巴西里）調味

冬瓜有利水的功效，故將皮與籽丟掉很可惜一起煮好在撈出來丟棄效果營養素更好⋯

現白菜旺季.香甜味足夠,怎樣吃也都好.配自製牛肉丸,鮮味更濃郁.用快鍋白菜完全沒趕到纖維粗老感,老少咸宜健康好滋味啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

简单料理，食材边角料；🟰 原味 ➕ 好味😋😋前两天烤了1块带骨的火鸡胸（相当于1/4只火鸡的大小），剔除了火鸡肉，变换着做椒麻鸡、火鸡肉洋葱浓汤、火鸡丝冷面。还剩下1小块鸡肉，外加一些火鸡骨。👉👉今天用火鸡骨熬高汤，加上牛肉丸、豆腐和剩余几片生菜叶，合成一道清甜、鲜美的汤品。👉👉与鲜美的牛肉丸豆腐汤相配的也是由剩余食材火鸡肉、欧洲肉肠、花椰菜茎相拼而成的 ——- 蒸毂米饭（后一个菜谱便是）～～

#好料日記

牛肉丸用炒的很好吃耶，再搭配香菜，太迷人了影音食譜：https://youtube.com/shorts/3DnzpJipu_s

#幸福日常美味由你作煮#家常料理#牛肉&豬肉

絲瓜遇上牛肉 ⋯🤣 本來做漢堡排 但還有剩 所以⋯變身一下 我家鵝子直說好吃好吃 （說不好吃會沒飯吃😂 ） 一掃而空呢！

#好料日記又一道下飯好滋味⋯⋯😋😋😋牛肉丸，雞蛋豆腐，油炸後，更易吸收湯汁...每一口都吃的到鮮美多汁，也可加入高麗菜、菇類，這樣熬煮一鍋，一碗白米飯，就能飽足😋👉影音食譜連結：https://youtu.be/YB3rkrvIAl0