Melón al vino oporto

Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.

Melón decorado y cortado en bolitas con vino oporto, uvas y col morada, se decora con ramas de perejil.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1melón
  2. 1col morada chica
  3. 500 gruva negra o roja
  4. 100 grperejil chino
  5. 120 mlvino oporto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el melón a la mitad en forma de picos.

  2. 2

    De una mitad, sacar perlas (o bolitas) con ayuda de un parisiense.

  3. 3

    Colocar las perlas dentro de la otra mitad del melón y añadir el vino.

  4. 4

    Decorar con las uvas y la col morada, al gusto.

  5. 5

    Acompañar con ramitas de perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.
Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.
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