Balado njeroan

8 orang berencana membuat resep ini
Bunda Alfan
Bunda Alfan @cook_16502718

Pengen makan njeroan ayam tapi mau yg kering

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgnjeroan ayam
  2. 2 buahkentang
  3. 2 buahwortel
  4. 3 buahcabai merah
  5. 10 bijicabai rawit
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 bijikemiri
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyamicin
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. 3 helaidaun jeruk
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Bumbu njeroan goreng :
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1/2 sdmgaram
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu wortel dan kentang cuci,Cuci bersih njeroan, potong"dadu kecil hati".cuci bersih tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk menggoreng njeroan,campur dgn njeroan,lalu goreng kering.

  3. 3

    Haluskan bumbu utama kecuali daun jeruk dan penyedap rasa.tumis bumbu halus masukkan daun jeruk,masukkan penyedap rasa.setelah harus kecilkan api hingga sedang.

  4. 4

    Masukkan wortel dan kentang dadu ke dlm bumbu yg ditumis,aduk rata,beri air sedikit, sampai meresap,setelah meresap dan agak kering,masukkan njeroan goreng,cicipi rasa,matikan api,dan tiriskan,siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Alfan
Bunda Alfan @cook_16502718
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya