Balado kikil

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih 25 menit
3 porsi
  1. 1 piringkikil yang sudah di potong potong
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 10 buahcabe keriting
  6. 1 tangkaiserai
  7. 1 cmlengkuas
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk kunci
  10. 160 mlair
  11. 1/4garam
  12. 1/4gula
  13. 1 bungkuspenyedap rasa
  14. 5 sdmminyak goreng
  15. 2 irisbawang bombay

Cara Membuat

Kurang lebih 25 menit
  1. 1

    Kupas bawang merah dan bawang putih dan buang tangkai dari setiap cabe

  2. 2

    Ulek bawang merah bawang putih

  3. 3

    Setelah bawang merah bawang putih sudah halus, lalu ulek cabe keriting dan cabe rawit sampai halus

  4. 4

    Geprek lengkuas 1cm dan juga serai nya

  5. 5

    Cuci daun serai dan belah 2 daun jeruk (bagian tengah)

  6. 6

    Panas kan 5sdm minyak goreng

  7. 7

    Lalu masukkan bumbu halus yang sudah di ulek tsb, dan masukkan lengkuas beserta serai nya dan tambahkan bawang bombay sambil di aduk kurang lebih 1 menit

  8. 8

    Tambahkan air 150 ml

  9. 9

    Ungkep bumbu tsb sampe warna nya agak gelap

  10. 10

    Lalu masukkan kikil

  11. 11

    Lalu aduk aduk kikil sambil di tambahkan gula 1/4 sdm, 1/4 garam, penyedap rasa (secukupnya) ungkep sebentar

  12. 12

    Jadi deh masakannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zietha Vangelisca
Zietha Vangelisca @cook_15353379
pada

Komentar

Resep Serupa