Kentang Mustofa Kriuk Kriuk
Inspired by warteg samping komplek😜, lumayan buat cemilan suamik daripada jajan gatau bersih apa ngga jadi mending bikin sendiri😁😁
Kentang Mustofa Kriuk Kriuk
Inspired by warteg samping komplek😜, lumayan buat cemilan suamik daripada jajan gatau bersih apa ngga jadi mending bikin sendiri😁😁
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu parut dengan menggunakan parutan kentang sampai berbentuk seperti Korek Api Lidi. Kentang yg telah diparut segera rendam dalam air agar tidak menghitam
- 2
Setelah semua kentang sudah diparut, cuci bersih dengan air mengalir sampai air bening(tidak keruh dan air tidak lagi berbusa). Kemudian tambahkan 3 sdm Garam. Diamkan 15-30 menit.. Mencuci bersih kentang sampai air bening akan berpengaruh pada saat kentang digoreng supaya tidak lengket 1 sama lain
- 3
Sambil menunggu kentang direndam, siapkan bumbu halus.. pada saat blender, JANGAN menggunakan air tapi gunakan minyak goreng agar kentang mustofa tidak cepat melempem nantinya..
- 4
Siapkan penggorengan lalu tunggu sampai minyak benar-benar panas. Agar pada saat kentang dimasukkan ke penggorengan langsung terbentuk kulit sendiri dan tidak lengket 1 sama lain. Goreng sampai golden brown dan jangan terlalu banyak diaduk
- 5
Setelah selesai goreng kentang,tiriskan dengan mengalasi dgn koran/tissue agar minyak menyerap. Kemudian goreng kacang tanah sampai kecoklatan
- 6
Setelah bahan utama sudah siap, tumis bumbu halus tanpa menggunakan minyak lagi, masukkan daun jeruk dan segala bumbu perasa. Tunggu dan aduk-aduk terus sampai harum dan agar bumbu tidak menggumpal. Jangan lupa test rasa mams😁
- 7
Setelah harum, matikan kompor lalu masukkan kentang dan kacang tanahnya. Aduk aduk sampai rata dan jadi deeehhh.. Tinggal dihidangkan pake nasi putih anget anget mams😋
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Salah satu menu simple dan wajib untuk dicoba. Bisa untuk di cemil atau buat lauk . Happy cooking ^^
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Lagi pengen bikin masakan yang bisa di simpan berhari hari, dan akhirnya bikin ini, masih jauh dari kata sempurna tapi lumayanlah rasanya, kriuknya juga bertahan beberapa Hari 😁
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Bikin ini teruntuk kesayangan yg tiba tiba request kering kentang 😍😘
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Lagi beli oleh oleh Madiun, eh ada kentang mustofaKok enaak, kok Kriuk, yuk mari kita bikiiin...Let's Gooo....
Puji Wijayanti -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Sebelumnya gak pernah bikin kentang mustofa, tapi kok pingin gitu yaa😂 Akhirnya cari2 resep nya, dann jadi deh. Alhamdulillah percobaan pertama kentang nya kriuk:DSource : Frielingga Sit
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Source: triana fitria dan dapur_vySebenernya udah pengen bikin ini lama banget sejak mba andini putri pribadini posting kentang mustofanya. Udah lama banget kan. Nah gara2 para kompor aop nih latah deh bebikinnya. Kuncinya ada pada pencucian kentangnya ya. Ingat cuci sampai bening. Aq kayak mba vy nyucinya sampe 5x. Ternyata yang ada dimangkuk sengaja aq biarkan sampe sore aq cek masih kriuk ato ngga. Eh beneran lho masih kriuk. Resepnya aq modif ga pake rawit tapi cmn cabe merah kriting aja. Airnya pake air asam jawa. Dikasih tahu bulik, harusnya pake gula merah tapi ga pake juga hihihi...
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Bikin kentang mustopa kriuk memang tantangan, dan gak sedikit yang pakai air kapur sirih supaya kentang jadi kriuk. Tapi... tahukah Anda, sebenarnya dengan penggunaan garam saja, bisa membuat kentang jadi kriuk?? Hehe... yuk baca resepnya ^_^
-
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Source : Fierlingga sitYuhuu setor minggu ke 18 #berburucelemekemas sekalian setor untuk tema buku #AntiRibet yang berupa olahan dengan porsi besar untuk berburu #ParcelRamadan 😂, masak buat buka puasa sekalian bisa buat sahur😄 kentang mustofa bisa jadi pilihan loh, aweett... ya maklum serumah cuma bertiga sama bapak ibuk😄 ini bikinnya udah dr sebelum puasa, aku taruh di toples renyah sampai 1 mingguan, asal ngolahnya bener yaa... Aku kasih tips nih biar awet kriuk..1. Potong kentang bentuk korek api tipis, usahain sama besar agar tingkat kematangannya sama.2. Cuci kentang 3-4 kali sampai air cucian bening, tanda kalau pati kentangnya udah hilang jadi bisa awet kriuknya3. Goreng kentang hingga garing dan renyah4. Bumbunya harus udah berserabut sebelum kentang masuk, tandanya air udah menyusut, bumbu mengental dan jika spatula di angkat ada bumbu menempel di spatula (jadi bumbu sudah setengah kering ya)#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_ponorogo#yeast_id#galerimoo
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Menu praktis, tapi enak.. tahan lama pulak. Komplittt 😁. Nyari nyari resep, jatuh cinta nya sama kentang mustofa buatan Mrs Kori dan hasilnya enak dunks. Hayukdah markicuz cek resepnya.. o ia, aku bikin nya setengah resep tapi tetep aku tulis 1 resep yaa... 😉#cookpad#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#menupraktis
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
#cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#PejuangGoldenApron3
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Masya Allah .. Alhamdulillaah tinggal menghitung jam yaa cookpaders Insya Allah kita menjalankan ibadah puasa Ramadhan 😍Untuk sahur pertama biasanya masak makanan yang menggugah selera biar semangat ibadah puasa nya, salah satu nya kentang mustofa favorite keluarga sebagai pelengkap lauk menu sahur, sisa nya bisa simpan di toples kedap udara untuk menemani saat berbuka puasa tapi ini belum masuk toples sudah di cemilin si kecil bolak-balik dapur ehh gak lama kemudian minta pakai nasi 😋#PekanPosbarHidanganKering
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar