簡單美味

雞蛋和許多的蔬菜都是好朋友，我們家的寶貝們都很愛吃蕃茄炒蛋，但除了蕃茄炒蛋以外，蕃茄蛋花湯也是我們全家的最愛，炎熱的天氣想要來一碗淡爽的湯品，就是這一道啦！訣竅提示牛蕃茄去皮口感才會好。蔥白先爆香過這樣才會香

廚房新手簡單入門款，如果不加水就是蕃茄炒蛋。

豆腐不但低脂而且高蛋白，蕃茄提供纖維、維他命外，更有豐富抗氧化營養素，兩者皆為健康的食物。加入香菇及雞蛋來煮湯，簡單方便，營養卻非常高，也是一道酸甜開胃的家常快湯水。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

午餐通常都是隨便煮或是外食，老公說很冷想喝熱熱的，所以煮鍋蛋花湯餃！有熱熱的蛋花湯加上主食水餃吃的飽，簡單又方便，水餃的量就看個人要吃多少喔～

#懷舊餐桌蕃茄蛋花湯，國民家常料理。蕃茄、雞蛋、蔥花，輕鬆快速完成；美味上桌享用。

富含豐富維生素B和鋅的玉米菇最適合用來煮湯囉！ 口感QQ脆脆的玉米菇加入蕃茄蛋花湯裡，會擦出什麼火花呢？訣竅提示玉米菇鮮黃色的菇傘超具識別度！ 不過煮了之後為什麼變成白色的呢？因為黃色其實是內含維生素B的顏色，加熱之後會溶於水中，所以要吃到菇的營養，一定要把湯喝光光喔！玉米菇如果能保留一些木屑，買回家可以保存比較久，要料理時再記得將底部木屑削掉，但是較粗的菇柄部份仍然可以切丁食用喔！食後感想天氣愈來愈熱，想喝爽口一點的湯品，蕃茄蛋花湯是首選！平常可能習慣加豆腐一起煮對吧？但是換成玉米菇口感其實更豐富喔！

紫菜富含碘元素，是身體不可或缺的元素，加上蕃茄更加鮮甜。

蕃茄紅蘿蔔蛋花湯，蕃茄和紅蘿蔔都是需要加熱後才會釋出營養的食物；蕃茄加熱釋出茄紅素，紅蘿蔔需要油與熱才會釋出脂溶性的維生素(beta胡蘿蔔素)；這道湯讓這兩個食材都完美發揮營養價值了，配上蛋香味，熱熱的暖胃又健康！#好料日記 #蕃茄紅蘿蔔蛋花湯 #湯品 #湯 #快煮鍋 #蕃茄 #紅蘿蔔 #茄紅素 #脂溶性維生素 #維生素 #紅蘿蔔素 #yichen料理

家常湯，簡單營養。蕃茄先翻炒為帶出茄紅素。貢丸只為湯的層次及孩子愛吃，可不加。

#營養健康吃用電鍋煮蕃茄不稀奇，用電鍋煮蛋花湯才是最高級。

單調的蕃茄蛋花湯，加入了豆皮及鮮香菇的香氣，瞬間讓一碗很家常的湯品，搖身一變成了豐盛的宴客料理呢！