Хрустящие огурцы без уксуса и стерилизации

Сергей Кутявин
Сергей Кутявин @cook_13291335

На зиму вкусняшка, полезняшка!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Огурцы
  2. 1 штСладкий перец
  3. 1-2-3 долькиЛимон
  4. Листхрена
  5. Зонтики укропа
  6. 2-3 зубчикаЧеснок
  7. 1 штЛавровый лист
  8. 5-7 штЧёрный перец горошком
  9. 3 штДушистый перец горошком
  10. Маринад:
  11. 1 литр воды
  12. 50 грсоли
  13. 120-130 грсахара
  14. 1 ч ллимонной кислоты

Інструкція з приготування

  1. 1

    Огурцы замочить на 3-4 часа в воде, обрезать кончики. В стерильные банки складываем по 1 листу хрена, зонтики укропа, огурцы, дольки лимона, чеснок, перцы горошком, сладкий (болгарский) перец, листик лавра. Заливаем банки кипятком до самого верха и накрываем стерильной крышкой. После 20 минут, сливаем воду в кастрюлю и варим маринад. Добавляем соль и сахар, когда закипит вода добавляем лимонную кислоту и варим 1 минуту. Горячий маринад разливаем по банкам и герметично закрываем крышками.

  2. 2

    Далее переворачиваем на крышку и укутываем "одеялом" до полного остывания. Хранится при комнатной температуре. Приятного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Сергей Кутявин

Коментарі (3)

Маша Лях-Марковська
Маша Лях-Марковська @masha31cookpad
Так багато накатали огірків,що ще вкусного закатували?💪🤔
(змінено)

Схожі рецепти