Готовим "формочки" из яиц: яйца тщательно моем с мылом, вытираем, затем с тупого конца каждого яйца пробиваем небольшую дырочку и при помощи ножа это отверстие слегка расширяем. Содержимое яиц выливаем в какую-то емкость (потом из них можно сделать омлет или что-то испечь), а саму скорлупу промываем проточной водой и помещаем на 30 минут в раствор соды (1 чайн. л. с горкой соды на 1 литр воды). Затем еще раз хорошо промываем и даем полностью высохнуть.

Когда "формочки" будут готовы, растворяем желатин в теплом заранее посоленном и поперченном бульоне, процеживаем и даем остыть. Пока бульон остывает, режем небольшими кубиками перец и мясные продукты. Петрушку разбираем на отдельные листочки.

Затем наполняем вперемешку всеми имеющимися в наличии продуктами подготовленные "формочки" из скорлупы. Заливаем остывшим бульоном с желатином и отправляем в холодильник не менее чем на 5 часов. По прошествии времени смачиваем руки водой, каждое яйцо тоже погружаем скорлупой в воду (буквально на несколько секунд), а затем скорлупу удаляем как обычно чистим вареные яйца.

Пошаговый видео-рецепт закуски (+десерт) можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=sxWcPI834q0

Еще много рецептов простых и вкусных блюд смотрите на моем канале в Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/ognevo

Или на Telegram-канале: https://t.me/VkusnyeRecepti