#紅白料理這是一道大人小孩都會喜愛的義大利麵，主要是以日本拿波里義大利麵做改變，裡面蔬菜可以隨自己需要，喜愛或冰箱剩餘食材做改變。麵量可依食材量跟自己食量決定，不用完全按照包裝指示，由於還要跟材料拌炒，所以煮麵時間以包裝指示時間還有自己喜歡的軟硬度再減2~4分鐘。

自己在家也能製作好吃的茄汁義大利麵喔而且現在也是番茄盛產的季節將醬汁煮起來~用來作義大利麵醬.炒飯.拌飯都很好吃喔----------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用-"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.絞肉要炒香逼出油來,如油太多可以到出來2.也可將番茄打成泥煨煮,更快速食後感想煮好的一鍋番茄肉醬~用來淋在義大利麵或是扮飯都很合適喔!!香氣時在濃厚放在冷凍裡冷藏保存時間也比較長想吃就把醬汁熱過~就能來到美味的茄汁義大利麵了 ^ ^

#Cookpad廚藝賞2019

義大利麵有獨特的口感，造型也多樣化，讓人無法抗拒的美食，總想大快朵頤一番。對於小家庭來說，市面上的醬料真的很方便，利用現成的醬料，花點巧思，成就美味。訣竅提示LaLa愛料理http://icook.tw/users/100003221346111LaLa的部落格 http://my3520428.pixnet.net/blog

更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/O101LR🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeaterr.com⁣⁣🔍 追蹤Instagram https://www.instagram.com/pickyeaterr_food/?hl=zh-tw

平常最愛吃的茄汁義大利麵~~自已動手做不但省時又省錢~~當想不出要煮料理的時後，義大利麵會是個不錯的選擇，變化很多隨意又不太花時間，是道兼具營養與健康的好料理哦！大家一起動手做吧！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】食譜及活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~滿$1200元即可免運費喔！http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）

超級簡單的義大利麵料理，只需要短短不到30分鐘就可以輕鬆完成囉！準備的材料也很簡單，重點是單價也不高，是省錢小資女的美味料理呦

一般煮紅醬，大都會用番茄罐頭或番茄醬來調味，但之前看過MASA老師分享，只要利用「市售番茄汁」，就能簡單煮出〝很有番茄味〞的義大利麵！之前有用這撇步煮過肉醬義大利麵~效果真的很不錯，這次就換個口味，煮個 茄汁鮪魚義大利麵 吧~（4人份，1人份約400大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43593959 訣竅提示1.番茄燙過後皮會膨起，很容易就能剝除，剝皮後口感較好2.用魚油炒一下番茄，營養素比較容易釋出，也會有鮪魚香3.番茄汁用含鹽或無鹽的都可以，可於步驟3水滾後試一下味道，再酌增番茄醬及鹽4.鮪魚肉本身已熟，故最後再放在麵上增加賣相，也可於烹煮時一起加入拌煮，麵會較有味道，但肉會較破碎

扁鱈可用任何油脂豐富的海魚替代，只要確定沒有魚刺即可。

把做麵包雞剩的雞汁拿來做義大利麵方便又美味

茄汁肉丸義大利麵繼前天太過輕淡的苦瓜丸子後，本著打鐵趁熱的精神乘還有手感時來嘗試這道"肉丸子"系列料理吧~^O^~訣竅提示豬肉預先加入一小撮鹽攪拌出黏性後在加入蛋食後感想肉丸口感軟嫩,味道豐富~