Bolu Panggang Keju (Super Lembut & Lembab) 27.07.2019

Cloudy Cloud
Cloudy Cloud @cloudy_cloud
Indonesia

Bolu ini sangat lembut & lembab, jadi ndak seret kalo di makan..Dan aroma butter nya tuh wangiiiii...semerbaaakk..beneran.. 😊💕 inget ya, BUTTER,, bukan margarin moms..

Yuk di coba mommies..So easy!

Source : y.s.o

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 3 butirtelur (uk sedang, hrs suhu ruang jgn dingin)
  3. 75 grgula pasir (aq kurang suka manis, resep asli 100 gr)
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. Bahan B :
  7. 100 grtepung terigu serbaguna (aq merk segitiga biru)
  8. 75 grbutter, lelehkan (aq merk wijsman)
  9. 1 sdmsusu kental manis, larutkan dgn 1,5 sdm air
  10. Topping (tambahan aq) :
  11. 1/3 kotakkeju cheddar, parut (aq merk kraft)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven. Olesi loyang dgn sdkt margarin & sdkt tepung. Sisihkan. Info : aq pake loyang brownies uk P 30cm x L 10cm x T 4cm

  2. 2

    Di dalam wadah, masukan semua bahan A, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental, pucat & kaku. Tandanya adonan tidak menetes saat kaki mixer di angkat (ini AWAL TERPENTING dalam membuat bolu agar tdk bantet).

  3. 3

    Masukan sebagian tepung terigu, sebagian butter cair & sebagian susu kental manis. Lalu aduk balik pakai spatula sebentar saja hingga rata. Masukan lagi, lalu aduk balik. Masukan lagi, lalu aduk balik. Tips : ngaduknya sebentar aja ya, asal rata aja.. Karena kalo kelamaan (over mixed) nanti busa telurnya jadi kempes lagi & nanti hasil bolunya jadi bantet..gitu moms..

  4. 4

    Buat temen2 baking pemula, kalo merasa step ngaduk manualnya susah, maka tepung terigu, butter cair & susu cairnya bisa di aduk sedikit demi sedikit pakai mixer kecepatan paling rendah sebentar aja..

  5. 5

    Masukan adonan ke dalam loyang. Banting perlahan agar tdk ada space udara di tengahnya. Lalu taburi dgn parutan keju. Tips : tuang adonannya jangan terlalu full ya, nanti akan mengembang ke atas bolunya.

  6. 6

    Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas & bawah selama 40-45 menit (tergantung oven masing2 ya). Tips : 1) oven dipanaskan terlebih dahulu 2) kalo udah mau matang, jangan lupa matikan api atas ya, biar kejunya nggak gosong..

  7. 7

    Tunggu bolu dingin, baru dipotong2 & disajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Cloudy Cloud
Cloudy Cloud @cloudy_cloud
pada
Indonesia
Pemilik akun Devi Endah | Beginner | Recent Hobby | Love Something New | Sharing is Caring | Everyone Can Cook | Appetizers & Desserts Adorer | Anti Mecin & MSG.SEMOGA BERMANFAAT & SELAMAT MENCOBA YA MOMMIESS.. 😊💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya