Sosis solo ayam kentang

27 orang berencana membuat resep ini
Indri Lestari
Indri Lestari @indrilestari002

Good morning..
Badan sudah kembali fit, mari kita memasak.. Mau buat sosis solo tp daging dada ayamnya cuma sedikit, jd ditambahin kentang. Rasanya ttp enakk...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 200 grtepung terigu
  3. 4 butirtelur
  4. 5 sdmminyak
  5. 500 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan isian
  8. 250 grdada ayam rebus dan suir
  9. 2 buahkentang ukuran sedang potong kotak kecil
  10. 1/2 bungkussantan kara
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. Haluskan: 4 siung bawang putih dan merah
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 buahkemiri
  16. 1/2 sdtlada 1 sdm gula
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaKaldu ayam
  19. Bahan lapisan
  20. 1 butirtelur + 50ml air dikocok

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit:
    campur semua bahan, kemudian saring supaya hasilnya halus. Kemudia cetak dg teflon.

  2. 2

    Isi:
    Tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam, masukan kentang dan beri air secukupnya, masak hingga kentang matang. Kemudian masukan ayam dan santan. Test rasa, dan masak sampai mengering.

  3. 3

    Ambil selembar kulit sosis lalu isi dengan bahan isian, lipat lalu celupkan kedalam telur lalu goreng diminyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan.
    Siap disajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Indri Lestari
Indri Lestari @indrilestari002
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya