Kacang Bawang Gurih dan Renyah
Fitria Tarmizi @TIMI_Yummy
Kacangnya renyah dan guriih, aroma daun jeruknya tajam. Awet sampai 2 bulan. Dengan catatan harus dioven , supaya awet dan tidak berjamur.
[proses pematangan Kacang saat digoreng masih akan terus berlangsung ketika sudah di angkat, apabila menunggu sampai warnanya coklat tua di dalam minyak yang panas, nanti ketika kacang sudah di angkat bisa terlihat gosong]
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang tanah tanpa kulit, sisihkan
- 2
Masak air sampai mendidih, masukkan daun jeruk nipis 10 lembar dan kacang, rebus selama 20 menit. Matikan api, diamkan kacang selama 30 menit sampai kacang mengembang
- 3
Lalu blender bawang putih, ketumbar sampai halus. Tiriskan kacang, lalu rendam lagi di dalam air santan yang sudah di kasih bumbu, seperti ketumbar, royko, garam, sesuai selera, sampai kacangnya terselimuti santan, dan biarkan selama 1 jam
- 4
Panaskan minyak & margarine.
Goreng bawang putih & tiriskan
Lalu goreng kacang di atas api sedang. Sesekali aduk2 agar kacang tidak menggumpal dan bumbunya tidak menempel didasar penggorengan
- 5
Goreng kacang sampai kuning kecoklatan, habiskan sampai selesai.
- 6
Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan Panaskan oven selama 15 menit baru siap digunakan, Setelah itu campur kacang dengan irisan bawang putih, daun jeruk dan taruh di loyang. kacang Siap dipanggang menggunakan api sedang selama 1 jam. Sesekali di pindah keatas, dan kebawah (tukar tempat)
- 7
Kacang sudah jadi, siap dinikmati. Tunggu dingin baru bisa dimasukkan kedalam plastik kedap atau toples.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Salam kenal buat semua bunda❤️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kacang bawang Kacang bawang
BismillahCara menggoreng kacang bawang simple versi aku, ...Waktu menggoreng saat minyak panas nya sudah berkurang suara ssssssh nya aduk sebentar jangan menunggu sampai kacangnya coklat..Angkat kacang tiriskan,dia akan mengalami proses 'kecoklatan' sejenak setelah ditiriskan..Kalau menunggu sampai berwarna coklat bisa dipastikan nanti kacangnya akan gosyoong 🤣😬Yuk silahkan di coba resepnya👩🍳
-
Kacang bawang renyah Kacang bawang renyah
Masih punya sedikit stok kacang hasil panen entah bulan kapan 😁. Jadi kepikiran pengin bikin kacang bawang. Cari cari resep yang pas deh. Oiya sebenernya saya ngolahnya dari kacang yang belum dikupas (masih ada kulit arinya) cuman lupa langkah langkah pas bikin kacang kupasnya ngga kefoto.Oiya saya ada tips supaya kacang goreng kita warna nya cantik dan tidak coklat/gosong nih. Jadi proses menggorengnya kurang lebih 10 menit saja ya, kita angkat kacang bawangnya selagi masih berwarna agak kekuningan (tapi bawang putih gepreknya udah berwarna kecoklatan). Itu tandanya udah matang, jangan sampai kita tunggu setelah kacangnya berwarna kuning keemasan, nanti hasilnya kacang goreng kita berwarna kecoklatan. Karena walaupun kacangnya sudah diangkat tapi proses pemasakannya masih tetap berjalan sampai kacangnya dingin. Ok. Semoga bermanfaat 😊.#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Cilacap#CookpadIndonesia#SiapRamadan
-
Kacang Bawang Gurih & Renyah Kacang Bawang Gurih & Renyah
Hasil kacangnya gurih, renyah, kering gak berminyak. Bikin nagih deh. Mamaku suka bikin ini, di rumah udah berkali2 recook cuman kelupaan terus foto kacang yg udh jadi 😂. Teman2 pada bilang kacangnya gurih, apalagi ada tambahan wangi bawang putih dan daun jeruknya.Resepnya dari youtube sobatdapur ya.#week59Tag: kacang bawang garing, kacang goreng
-
Kacang Bawang Renyah Kacang Bawang Renyah
Biasanya makan kacang bawang buatan mama saat lebaran. Tapi lebaran kali ini ngga bisa ke rumah mama karena situasi pandemi. Seumur-umur belum pernah bikin kacang bawang sendiri,hanya pernah bantuin mama bikin saat remaja duluuu sekali.Kali ini mau coba bikin kacang bawang karena bulan puasa lalu dapat kacang tanah kupas dari ibu tukang sayur langganan, dan masih tersimpan sampai sekarang.Coba-coba Googling resep dan akhirnya coba bikin disesuaikan dengan bahan yang ada. Alhamdulillah suami dan anak-anak suka.
-
Kacang Bawang Renyah dan Gurih, Janji 😂 Kacang Bawang Renyah dan Gurih, Janji 😂
Almarhumah Ibu ku selalu nyetok kacang bawang buat lebaran. Tapi sebelum lebaran udh tinggal toplesnya doang karena ludes dicemilin Bapak 😂😂😂😂Trus aku recook resep Ibu dan hasilnya renyah, gurih, mantep lah pokoknya. Belum kelar goreng aja udh dicomotin sama Bapak 😂
-
Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips) Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips)
Syuka bgt sama resep ini, udh sering recook n hasilnya ga pernah gagal (ga gosong😁) biasanya saya bikin utk 1 resep, kali ini saya bikin 1/2 dr resep dibawah ya, lg malas😅Ini pun bikin krn request suami😚👉Tips menggoreng: angkat kacang saat irisan bawang putih mulai menguning. Tdk perlu sampai kacang kecoklatan. Karna proses pematangan kacang akan berlanjut setelah diangkat dr minyak. Ini berlaku spt saat kita menggoreng bawang merah ya.. Gak perlu sampe kacang coklat. Kalo kacangnya kecoklatan, alamat gosong nanti setelah diangkatSource : Shepty Liestiowati
-
Kacang Bawang Goreng Renyah Simple Kacang Bawang Goreng Renyah Simple
Sudah jam 7 malam Pak Suami minta digorengin kacang, karena Pak Suami melihat kacang mentah sudah lama belum diolah, 🙏Maafkeun karena banyak kesibukan jadi kacangnya terabaikan. Alhamdulillah Pak Suami bantuin merendam kacang dengan garam sampai proses pencucian.😄😊Cara membuat dan bumbunya simple banget direndamnya cuma pakai garam, senangnya rasanya renyah (ga keras), enak bawang putihnya terasa karena aku pakai banyak. Silahkan dicoba Bunda.
-
Kacang bawang gurih rendah minyak Kacang bawang gurih rendah minyak
Sebenarnya aku kurang suka mkan kacang, karena rasanya capek tulang rahangku ngunyah 😅 tp stelah knal kacang bawang ini, aku jd suka..kacangnya enak banget, renyah, empuk, yg psti gak bkin capek ngunyah.. (coba deh kl gk prcaya😂)
-
Kacang Bawang Kacang Bawang
BissmilLah, alhamdulilLah siang tadi ritual mengisi toples untuk mertua sudah mulai dicicil dan kali ini aku mau berbagi resep kacang bawang yg renyah, gurih dan harum.Ini resepnya untuk 1kg kacang tanah dan silahkan dikali bahannya jika mau praktek lebih banyak.Tips yg paling penting adalah;^jangan pelit minyak, karena kacang yg terendam minyak panas akan menghaailkan kacang bawang yg sangat renyah.^jangan ulek bawang putihnya, karena bikin lengket di wajan. Cukup digeprek saja bawangnya.^jangan terlalu lama sampai coklat kalo menggoreng kacang, karena kacang masih proses mematangkan ketika sudah diangkat. Jadi angkat kacang ketika warna sudah kuning soalnya dia akan coklat keemasan ketika sudah dingin.Semoga bermanfaat ❤
-
Kacang Bawang Ketumbar Kacang Bawang Ketumbar
Perdana bikin kacang ini sendiri, biasanya tau beres ajah....(beli..hehe)
-
Kacang Bawang Simpel Renyah-Gurih Kacang Bawang Simpel Renyah-Gurih
Resepnya Kanjeng Mamih 😎Gurihhh renyahhh walaupun tak pakai santan, cuma dibumbui garam & bawang putih. Candu banget, kalau dah makan ini susah berhenti 😭Lmyn tricky di bab menggorengnya, tapi kalau sudah dpt feelingnya mah mata 5 watt jg ga akan salah lihat 😆.Apinya jangan terlalu besar supaya tak cepat gosong, dan matang sampai ke bagian dalamnya.Kacang yang baru diangkat juga ga akan renyah, tak perlu digoreng lagi lebih lama. Renyahnya nanti kalau sdh dinginNyoook bikin yang banyak, Mak 💪#PejuangGoldenBatikApron
-
Kacang tojin gurih Kacang tojin gurih
Pas lebaran kemarin gak ingat untuk bikin kacang tojin ini. Sekarang baru niat masaknya 😂. Caranya gampang, hanya saja sedikit berkeringat karena selalu mengaduk2 kacangnya di penggorengan 💪😅. Menurut saya, kacang ini layak dijual 🥰. #Antiribet
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9952162
Komentar