Lama tidak bikin donat jadi kangen, kali ini sekalian nyobain resep donat Ala Imam Abu Salman. Ini pertama kali bikin donat pakai terigu protein sedang. Ternyata beneran empuk lho....

Setiap kali beli donat dan cerita masa kecil tentang donat rasanya pengen bikin sendiri tapi ngebayangin nguleninya sudah nyerah duluan, beberapa kali beli bahan akhirnya dieksekusi untuk resep lain karena ya memang gak sanggup nguleninya 🤣 Akhirnya beberapa waktu lalu suami pengen makan donat tapi buat sendiri alias gak beli, dan akhirnya kesampean juga buat donat sendiri dengan bantuan suami ngulenin sampai kalis. Alhamdulillah senangnya hatiku . Ini pas banget sama hari pertama lockdown karena virus korona jadi sambil ngajarin adek juga cara bikin donat biar gak bosen setelah ngerjain tugas dari sekolah dan menghabiskan waktu biar lebih produktif.#PejuangGoldenApron2#diRumahaja#weekendchallenge

Alhamdulillaaaaaahhhhhh, akhirnya bisa bikin donat juga setelah sekian lama males bikin donat karena 5x mencoba selalu gagal (beneran dihitung, 5x kok 😌).Kemarin-kemarin resep ini viral di grup FB Langsung Enak. Direcook banyak member dan testinya bagus-bagus, makanya pingin banget coba.Yang orang Jogja dan sering lewat jakal, pernah mampir di Daim donat jakal km10?Nah, resep ini dari beliau owner Daim donat : bapak Imam Abu Salman.Kalau dibilang anti gagal, bisa jadi iya untuk tekstur dan rasa. Tapi tidak di bentuk donat. Karena donat yg saya posting inipun adalah recook kedua.Recook pertama kemarin, tekstur dan rasa oke, bentuk nggak karuan 🙈Mlipir-mlipir ke yutub nyari "cara membulatkan donat" dan "trik menggoreng donat" baru deh dipraktekkan di recook kedua. Ternyata membulatkan donat ada tekniknya.Tapi misalnya nggak keberatan dengan bentuk, hanya ingin rasa dan tekstur, resep ini recommended 👍 Tipe donat yg semakin dingin semakin empuk-lembut-enak.

1 kg terigu jadinya 50 pcs donat dengan berat @ 35 gr

Source : Febrianti ZulfadliAwalnya sempat bertanya-tanya, siapakah Pak Imam Abu Salman ?Akhirnya tanya ke mbah gugel, muncullah beberapa review hasil rebake donat2nya.Dan hampir semua hasilnya cakeup, muncul si white ring nya.Dan ternyata betul, Masya Allah hasilnya empuk menul gitu 😍Kuncinya membuat roti atau donat ya itu, harus diuleni sampai kalis elastis. Jadi si roti atau donat bisa awet empuknya.Donat ini bisa diberi topping manis atau asin. Sesuai selera aja. Tapi saya lbh suka pakai topping abon. Jadi rasa pedas manis gurih asin campur jadi satu ❤#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jember

Nyobain resep yang lagi viral di grup langsung enak, bahannya mudah rasanya enak dan empuk.. cocok buat jualan.. recomended banget.. saya gak punya mixer jadi uleni manual.. tapi tetep empuk dan keluar white ringe.. pernah nyoba buat jualan juga laku.. tapi karena sibuk jadi gak jualan lagi😊#IdeJualan#MakananViral

BismillahDonat Empuk ini dipersembahkan untuk orang orang tersayang di hidup saya dan rasa terimakasih saya kepada cookpad melalui #BringBackMemoriesKarena cookpad sudah berperan penting dalam perjalanan baking dan cooking saya sehingga kemampuan saya bisa lebih baik.Saya ingat betul pertama kali membuat donat,Donat yg niatnya untuk surprise sang pacar berakhir zonk,gagal karena donat keras,retak pula.tidak mau menanggung rasa malu akhirnya surprise pun gagal,dan donat saya berakhir ditempat sampah, miris.Selang bertahun tahun berlalu akhirnya ketemu resep donat ala pak Imam Abu Salman dari cookpad yg dishare oleh mba Wardat.Alhamdulillah berkat cookpad dengan step by step yg jelas akhirnya donat saya berhasil,donatnya mengembang Cantik bonus dengan white ring yg melingkar,Ketika donat disuguhkan dan di nikmati sang pacar ada senyum merekah di wajahnya.4 buah donat disantap dengan lahap😆Entah Karna rasa nya yg enak dan empuk atau memang laafaarr😂😂Bahagia rasanya jika mengingat perjalanan pertama saya tentang donat,Semoga bukan hanya white ring yg saya dapat,tapi ring betulan dari sang pacar yang melingkar dijari tangan saya 😆😆 (dilamar gaes maksudnya dilamar)Dan setiap membuat donat ada rasa bahagia yg tidak pernah saya lupakan.Terimakasih cookpad untuk memori yg tidak pernah bisa saya ungkapkan.Dan setiap resep yg selalu punya kenangan manis.

liat2 di grup LE katanya ini donat ekonomis dan anti gagal.. cocok juga untuk berjualan..

Resel ini tu simpel banget. Gak perlu capek². Pake hand mixer aja. Hasilnya tu lembut. Dari pagi sampe malem, tanpa di bungkus tetep lembut bangettt

DONAT KEKINIAN, yang lagi viral.. Nyobain donat Ala chef Imam Abu Salman.Trial pertama sesuai resep menggunakan terigu protein sedang hasilnya tekstur empuk ringan.Nah trial kedua kali ini pake full tepung Cakra hasilnya empuk menul dan padat juga fluffy.. Mirip sama tekstur Roti Sobeknya ala Cooking A Dream yang kapan hari pernah saya trial juga.Kesimpulannya, untuk semua jenis roti ber-ragi kuncinya di proses mengulen dan proofing. Kalau keduanya sudah pas, ya InsyaAlloh hasilnya bisa empuk dan sesuai ekspektasi..Tapi karena saya masih belajar, kendala lanjutan masih ada di rounding dan shaping 😂Masih belum lulus ngebentuk pake cetakan, karena hasilnya masih pletat pletot kalau pake cetakan..😄Untungnya masih dikasih cetakan gratis berupa Jeriji lima dari sang Pangeran, disyukuri ajah pemirsah 😍Resep versi video lengkap cek di: https://youtu.be/Yfle6BRFdHgSemoga bermanfaat..

Alhamdulillah untuk pertama kalinya bisa bikin donat mulus dan menul2, rasanya lembut, tanpa memerlukan banyak tenaga.. pakai resep pak Imam Abu Salman.

Resep Yang sangat anti gagal jika kita perhatikan step by step nyaKarena pada dasarmya semua orang bisa kok buat donatHayio silakan yg bbanyak gagal, rlsering gagal bisa pake resep. Ini insha Allah berhasil