Bahan-bahan

  1. Bahan Lontong
  2. 1 kgberas
  3. Daun pisang
  4. Bahan Kuah
  5. 1 bijisantan kelapa
  6. 3 bijikemiri
  7. 10 bijibawang merah
  8. 5 bijibawang putih
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1/2 batangsereh
  12. Sambel cabe yg sudah digiling (beli di pasar)
  13. Gula
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. Sayur nangka (beli di pasar yg sudah dipotong2)
  17. Minyak goreng untuk menumis sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan beras ke dalam daun pisang, buat bentuk segitiga (bentuk lontong khas banjar), rebus selama 2 jam.

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit & sereh, lalu tumis hingga matang.

  3. 3

    Masak santan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, sayur nangka, sambel cabe, gula, garam, penyedap rasa.

  4. 4

    Setelah matang siapkan & tambahkan lauk, bisa ikan gabus, telur rebus atau ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Rahmatillah
Annisa Rahmatillah @Annisa_2304
pada
Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan

Resep Serupa