#121 Lontong Sayur

Ahyani
Ahyani @bumbubumbu
Yogyakarta

Ini enak banget, asli ga bohong. Kaya banget dengan rempah. Santannya pun harus kental ya agar rasanya lebih nampol.

#121 Lontong Sayur

30 orang berencana membuat resep ini

Ini enak banget, asli ga bohong. Kaya banget dengan rempah. Santannya pun harus kental ya agar rasanya lebih nampol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlontong, sy beli jadi di pasar
  2. 3 bhtelur rebus, kupas
  3. 750 mlsantan kental
  4. Kacang panjang, potong pendek
  5. Tempe, iris persegi panjang, goreng
  6. Labu Siam, iris memanjang kecil
  7. Gori/nangka
  8. Minyak untuk menumis
  9. 1 btgsereh, geprek
  10. Secukupnyagaram
  11. 1.5 sdtgula pasir
  12. Masako
  13. Micin Sasa
  14. Bumbu Halus:
  15. 14 bijicabe rawit
  16. 6 siungbwg merah
  17. 2 siungbwg putih
  18. 1 sdtmerica butir
  19. 1 sdtketumbar butir
  20. 1 ruas jarikunyit
  21. 1 ruas jarilengkuas
  22. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu gori, agar getahnya hilang sembari siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama dengan sereh sampai harum. Tuang santan kental ke dalam bumbu. Kemudian masukkan gori, tempe goreng, labu siam, kacang panjang, dan telur rebus. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Diamkan +-10menit/sampai santan seidkit asat(berkurang) sambil sesekali tes rasa.

  3. 3

    Kalau sudah matang, sajikan bersama lontong. Selamat mencoba♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ahyani
Ahyani @bumbubumbu
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa