Budín de limón y chocolate ✨
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar y ralladura del limón hasta que esté espumoso, luego agregamos el aceite en forma de hilo y seguimos batiendo hasta incorporar todo.
- 2
Tamizamos la harina con el polvo para hornear y vamos agregando por partes al igual que la leche. Una vez incorporado todo dividimos la mezcla en dos partes.
- 3
A una de las partes le agregamos el jugo de limón y con movimientos envolventes vamos a incorporar. A la otra mezcla le agregamos el cacao amargo y también de manera envolvente lo incorporamos, pueden agregarle un poco de leche para que no quede tan pesada la mezcla.
- 4
En un molde enmantecado y enharinado vamos a agregar las mezclas, yo puse primero la de limón y por encima la de chocolate pero pueden hacerlo de la forma que más les guste.
- 5
Horno precalentado 180° cocinar aprox unos 30 minutos.
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