Postre de crema pastelera y galletitas
Postre sencillo y bastante fácil 🥰
Paso a paso
- 1
Iniciamos calentando la leche con esencia de vainilla a fuego bajo, se mantiene en fuego hasta que comience a hervir, una vez listo se retira y se deja reposar
- 2
En un bol se mezcla las yemas con el azúcar hasta que quede cremoso y con color amarillo
- 3
Se agrega la maizena y se mezcla bien
- 4
Una vez que esté listo la mezcla se agrega la leche de a poco sin parar de batir. Al finalizar la mezcla vuelve a fuego bajo sin parar de batir aproximadamente 8 minutos
- 5
Una vez que tome una consistencia cremosa se retira del fuego y se coloca en un recipiente que será tapado con papel film. Se deja reposar la mezcla por una hora y luego se congela por dos horas más
- 6
Trituramos las galletitas y una vez lista la crema pastelera colocamos en recipientes a elección intercalando crema y galletitas 🍪
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