Eritrit

apró szemű zab, M-es méretű tojás, kókusztej, Éédesítős szamócalekvár, eritrit, olívaolaj, sovány kakaópor

Tészta:, liszt, cukor vagy eritrit (35-40 dkg), só, sütőpor, szódabikarbóna, vaniliáscukor, citrom reszelt héja és leve, tojás, Ráma margarin olvasztva, étolaj, kb. 2 dl tej

Szafi Reform gm kenyér és péksütemény lisztkeverék, őrölt dió, eritrit /cukor, frissen facsart citromlé, citrom héja, tojás, tojássárgája, kókuszolaj, só

babapiskóta tördelve, vaníliás ízű puding, tej, vaníliás cukor, eritrit vagy cukor, maroknyi mazsola, rumaroma, kevés tej a piskóta mártogatáshoz, kávé, kemény hulala tejszínhab, habfixáló, kávészósz öntet vagy csoki szósz

teljes kiőrlésű tönköly liszt, fehérliszt (nálam BL50-es), zcs instant élesztő (3, 5 g), 4x-es erősségű édesítőszer, mandulatej (vagy laktózmentes tej), tojás, tejföl, Kókuszolaj vagy amit használsz, Eritrit porrá őrölve, Fahéj

Szafi reform muffint lisztkeverék, tojás, kókuszolaj, víz, eritrit/cukor, Szarvasi laktózmentes mascarpone, eritrit/cukor, tetejére cukormentes kakaópor, lefőtt kávé kb

A tésztához:, barna rizsliszt, tápióka keményítő, csicseriborsóliszt, szezámmagpehely, útifűmaghéj, tojás, élesztő, laktózmentes tej, cukor az élesztőhöz, étolaj vagy olvasztott vaj vagy margarin, A szóráshoz:

tojás, kókuszolaj, citromlé, vanília aroma, szódabikarbóna, eritrit, cukrozatlan kakaópor

Tészta:, liszt, Ráma margarin, sertészsír, vaníliás cukor, sütőpor, cukor vagy eritrit (ízlés szerint), tojássárgája, egész tojás, tej, só, Töltelék:

A tortaalaphoz:, nagyobb tojás (55 g darabja), kakaó (10-12%-os), joghurt (nem görög!!!!, normál 3, 6 %-os), eritrit, még édesítő (folyékony Süssinát használtam), zabpehely finomra őrölve (gm tk Naturmind zabpehelyliszt vagy zabpehely darálva), zsírtalanított kókuszliszt (ha nincs, lehet helyette is zabpehely őrölve), lenmag finomra darálva (Éden arany lenmagliszt is jó), sütőpor (12 g), (nem kötelező, de mivel kovászolunk is gyakran így 50-100 g kovászmaradékot is beletehetünk (tk. Riceland barna rizslisztből és tk. Naturmind gm zabpehelylisztből, készítése külön receptben) ), szilikonos sütőpapír

közepes alma, habtejszín, citrom reszelt héja, citrom leve, őrölt fahéj, szegfűszeg, cukor, vagy édesítő (pl.eritrit), víz, tápióka keményítő (vagy kukorica keményítő), só, vanília aroma

darált mandula, puffasztott quinoa, kávé, eritrit, kakaópor, Rum aroma

Norbi Update liszt, Norbi Update panírmorzsa, tojás, Camambert sajt, Olívaolaj/Kókuszzsír, light majonéz, 12%-os tejföl, mustár, Eritrit, savanyúságlé (pl. uborka), bors, kígyóuborka

tej, tojássárgája, tojásfehérje, vaníliás cukor vagy 1 vanília rúd, só, cukor vagy eritritol, teljes kiőrlésű zabpehely

nagyobb répa, citrom vagy narancs leve, méz vagy eritrit

teljeskiörlésű édes keksz (nálam Gullon Tradizionale), mandulatej, túró, mascarpone, mandulatej, eritrit, maracuja

nyers cékla (2 fej), vaj, cukormentes étcsokoládé, minimum 70%-os, eritrit, vanília aroma, tojás, teljeskiörlésű liszt, búzafinomliszt, kakaópor, sütőpor

A piskótához:, nagyobb tojás (55 g darabja), kakaó (10-12%-os), ha nem használunk lisztet hozzá, akkor az egész kakaó, azaz 50 g, zabpehely finomra őrölve (gm tk Naturmind zabpehelyliszt vagy zabpehely darálva), de használható másfajta magas rosttartalmú és fehérjetartalmú liszt is, pl. amiket felsoroltam a bevezetőben, eritrit (vagy elég a fele és a többi Süssina folyékony édesítő lesz), sütőpor (6 g), szilikonos sütőpapír, kapcsos tortaforma (23 cm átmérőjű, Tesco-s), A túrótöltelékhez:, fagyasztott erdei mix (szeder, málna, áfonya, ribizli), zsírszegény túró, Lucullus zselatin

eritrit, só, teljes kiőrlésű liszt, sütőpor, olvasztott margarin, tojás, vanília aroma, cukormentes csoki

rögös túró, joghurt (natúr), kanálka Yummy sweet, eritrit, tojás, étolaj, kókuszliszt, só, vanília aroma

zsírszegény túró, sütőpor, só, teljes kiőrlésű liszt, Eritrit, víz, cukormentes mogyorókrém

kókuszreszelék, mandula/olajos mag (dió, mogyoró, napraforgómag), tojás, margarin/ vaj, eritrit, vaníliaaroma /rumaroma, sütőpor, kakaópor, mézes fűszerkeverék, reszelt citromhéj, túró, margarin

folyadék (lehet víz vagy növényi tej is), darált (cukrozatlan) mák, édesítő és citrom, mazsola vagy aszalt áfonya, hántolt köles, növényi tej (vagy 1 dl víz és 2 dl növényi tej), esetleg egy löttyintésnyi növényi tejszín, negyedannyi édesítő, citrom leve, vanília, rizsliszt (nekem kb. fele fele sima és barna rizsliszt), kölesliszt

2,5 dl, teljes kiőrlésű vagy barna rizsliszt (400g), tojássárgája, 4x-es erősségű édesítőszer, citrom reszelt héja vagy pár csepp vanília aroma, olaj (1 dl), mandulatej+1/5 bögre mandulatej (3,5 dl), zcs sütőpor 12 g, vaj, x-es erősségű édesítőszer vagy eritrit, fahéj

kókuszreszelék, porcukor/ eritrit, kókuszkrém, vanília aroma (elhagyható), vanília őrlemény (elhagyható), tejcsoki/ cukormentes tejcsoki, étcsoki/ cukormentes étcsoki

nagy tojásfehérje, nagy tojássárgája, eritrit, zsírszegény túró (rögös, de szerintem a krémes állagú is jó), útifűmaghéj liszt (én ezt még finomra őröltem, de nem szükséges), bambuszrostliszt (ha nincs, akkor lehet helyette zsírtalanított kókuszliszt vagy tk. gm. zabpehelyliszt vagy 5 g útifűmaghéj), sütőpor (6 g), folyékony édesítő (10 g Süssinát használtam), meggy (én kb. 200 g-ot használtam, fagyasztottat), a túrós masszát lehet ízesíteni citromlével, vanília aromával, de a legjobb még mindig a citromos sajttorta 100% tejsavó fehérjepor :), nagy tojássárgája, nagy tojásfehérje (felverve habnak)

Teljes kiőrlésű liszt, zabpehely, közepes banán, szódabikarbóna, édesítőszer (pl. eritrit), tej, olívaolaj, tojásfehérje