Tonhal steak, citrusos petrezselyemmártással

Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Jánossomorja.

Ez egy nagyon drága étel. De ezért vannak az "alkalmak". 😊

Tonhal steak, citrusos petrezselyemmártással

59 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez egy nagyon drága étel. De ezért vannak az "alkalmak". 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
2 adag
  1. 50 dkgtonhal filé
  2. 10 dkgpetrezselyemzöld
  3. 2,5 dltejszín (30 százalékos)
  4. 10 dkgvaj
  5. 2 dblime, vagy 1 citrom
  6. 6 ekolívaolaj
  7. 3 gerezdfokhagyma
  8. ízlés szerintsó - őrölt bors és őrölt fehér bors
  9. ízlés szerintőrölt fekete bors
  10. ízlés szerintőrölt fehér bors

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Hozzávalók:

  2. 2

    Futtasd meg a fokhagymát 3 dkg vajon, tedd rá a petrezselyemzöldet, sózd - borsozd. (fehér bors) Add hozzá a tejszínt + 1 dl vizet, dobj rá egy csipet szódabikarbónát. Főzd 10 percig.

  3. 3

    Turmixold le, szűrd át. Ekkorra kihűl annyira, hogy hozzákeverhetsz egy ek lisztet. Add hozzá a lime levét is. (ha citromod van, elég lesz belőle fél is).

  4. 4

    Készítsd el a krumplit.

  5. 5

    Sózd - borsozd a halat. Hevíts 3 dkg vajat 3 ek olívaolajjal. Dobj bele 1 db limét (citromot) cikkekre vágva.

  6. 6

    Süsd a halat közepesen forró serpenyőben oldalanként 2 percig. Ha teljesen átsütve szereted, akkor se süsd 2,5 percnél tovább, mert kiszárad a hús, élvezhetetlen lesz.

  7. 7

    Tálald azonnal, fogyaszd élvezettel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Közzétéve:
Jánossomorja.
Sziasztok ! Semmire nem mondom , hogy így kell csinálni , csak azt , hogy így is lehet. Az étkezésről : Soha ne egyél addig amíg degeszre tömöd magad..... csak addig , amíg már nem vagy éhes !
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek