Aszalt olivabogyós focaccia
Olaszországi gasztronómiai élmény varázsát követően született szintén.. 🤤😋❤️ #énkönyvem
Aszalt olivabogyós focaccia
Olaszországi gasztronómiai élmény varázsát követően született szintén.. 🤤😋❤️ #énkönyvem
Elkészítés
- 1
A liszteket és a langyos vizet keverőtálba mérjük, az élesztőt belemorzsoljuk. Kissé dagasztjuk, folpackkal szorosan letakarva 20 percig szobahőmérsékleten pihentetjük. Az olívaolajat hozzácsurgatva és sóval megszórva alaposan kidagasztjuk. Háromnegyed órát letakarva, meleg helyen kelesztjük.
- 2
Félóránként áthajtogatjuk közben meleg helyen folpackkal szorosan letakarva pihentetjük. Nem kell sodrófával nyújtani, csak olivaolajos kézzel a levegőben széjjelhúzgálni. A hajtogatás fentről le ⬇️ lentről fel ⬆️ és jobbról balra ⬅️ majd balról jobbra ➡️ történik.
- 3
Végül kézzel másfél centis vastagságúra nyújtjuk, húzgáljuk és a tetejét három evőkanálnyi langyos vízzel lekenjük. Megszórjuk apróra vágott rozmaringgal, durva szemű sóval és az aszalt vagy szárazra törölt olivabogyóval. Lazán tetakarva fél órát meleg helyen pihentetjük.
- 4
Előmelegített 220 C fokos sütőbe tesszük 20 perc alatt készre sütjük. Kellemes sütés-főzést! 😉 🤗 😍
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Friss paradicsomsaláta Friss paradicsomsaláta
Grillezett húsokhoz, zöldségekhez remek párosítás, de önmagában fogyasztva ízletes, könnyű vacsora lehet.. 🤤😋❤️
-
Ropogós focaccia Ropogós focaccia
Sehol nem találtam olyan igazán jó, ropogós focaccia receptet, majd szembe jött velem egy insta gasztro blogger lány, Maya receptje. Hat fantasztikus ❤️❤️❤️aki igazán ropogós, finom receptre vágyik ez az❤️
Fruzsina -
Focaccia Focaccia
A napokban megkérdeztem az öcsémtől, hogy mit süssek, és mondtam neki, hogy úgyse az lesz az, amit szeretne, de azért mondja.😆 Focacciát mondott, de végül sajtos zsömle lett belőle. Tegnap viszont elkészült ez a focaccia is, és nem bántam meg.😃 Ez most rozmaringos, de bármit lehet tenni rá.Limara receptje alapján készült.
-
Focaccia - kétféle változatban Focaccia - kétféle változatban
Imádom az eredeti olasz ételeket. Csak autentikus alapanyagokból, eredeti olasz recept alapján. Most egy FOCACCIA combót készítettem, ki-ki eldöntheti, melyik verziót szereti.
-
Olasz burgonyás kenyér aszalt olívával és paradicsommal Olasz burgonyás kenyér aszalt olívával és paradicsommal
#énkönyvemMióta Olaszországban az idei nyaralás alkalmával megkóstoltam, nem tudok betelni vele! 😚🤗 Annyit árult el a pék, hogy főtt burgonyát tartalmaz és 3 napig keleszti. Már az első nekifutás is jól sikerült, de azóta többször változtattam a lisztek és főtt burgonya arányán. Ez már a végleges verzió. 😏 Ezért megy a könyvembe. 😍♥️🙂 -
Konyakmeggy torta Konyakmeggy torta
Páromat leptem meg ezzel a a különleges csokitortával, ugyanis szerelmese az étcsokoládé + meggy kombónak.. 🤤😋❤️ -
Teljes kiőrlésű búzalisztes pizzatészta Teljes kiőrlésű búzalisztes pizzatészta
Ezt a receptet cukorbeteg kismamáknak nevezetű csoportba találtam, gondoltam gyorsan kipróbálom, és azt kell mondjam finom lett. Párom is szívesen evett belőle! ☺️
-
Olivabogyós fetakrém Olivabogyós fetakrém
Ha valaki szereti a frissítő, házi készítésű szendvicskrémeket, próbálja ki, nem fog csalódni. Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető szendvicskrém. Reggelire és vacsorára is fogyasztható. Nálunk minden hónapban terítéken van, az egyik kedvenc krémünk. :)
-
Jéghideg joghurtos eperkrémtorta friss eperöntettel Jéghideg joghurtos eperkrémtorta friss eperöntettel
Nyári lelket melengető, testet hűsítő mennyei manna.. 🤤😋❤️ #edessutemeny -
Fügés focaccia Fügés focaccia
A focaccia olasz kenyérlepény, majdnem pizza, de vastagabb a tésztája.A feltétet rá számtalan módon lehet variálni, a legismertebb paradicsomos-olivabogyós, nem maradhat el róla a durva szemü só, és a friss zödfüszer oregánó, bazsalikom vagy rozmaring.A fügés változata pedig egyszerűen nagyszerű, édes és sós egyszerre, puha és ropogós.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek