Egészséges fánk, amitől nem nő a poFánk. 😄

Tojásokat és a kókuszzsírt kikeverem. Beleöntöm a többi hozzávalót és kókuszzsírral kikent sütőbe, kisütöm😄

Kimérem a zabot, amit felöntök vízzel. Hagyom állni, hogy megszívja magát(15-20 perc)én apróbb szeműt használtam.Sütőt előmelegítem 180C’-ra (alsó-felső).Hozzáadom a kókuszreszeléket és a tojás. s.Én tettem bele folyékony édesítőt és egy kis bourbon vaníliát(folyékonyat).Tojásfehérjét kemény habbá verem és óvatosan összekeverem a zabos tésztámmal.😀Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába tettem és megszórtam a tetejét meggyel.

A túrót és a zabot összekeverem.Tojásokat felverem és édesítem. Összekeverem őket óvatosan és mehet bele a többi hozzávaló.Előmelegített sütőben 170 C-on 60-70 percig sütöm. Hagyd kihűlni, mert csak akkor tudod szépen szelni.Jó étvágyat hozzá. 😄

Számomra egészen új lisztkeveréket próbáltam ki. Mióta glutén- és tejmentesen étkezem, nagyon hiányzott ez a fajta pékárú.

Kipróbáltam én is a Szafi palacsinta lisztkeveréket, ez lett az eredménye 😊

#kotenykihivas2025Szeretem a sütőporos lángost nem kell keleszteni .Én 10 percig hagyom pihenni a tésztát .Ezek nem olyan nagy langosok 3-4 db kell 1 személynek .

Nagyon jó szolgálatot tesz mákos guba készítéséhez, valamint a maradék tojásfehérje felhasználásához! Igen egyszerű az elkészítése, és viszonylag rövid idő alatt realizálható! :)

Tojás nélkül is finom gluténmentes csipetkét lehet készíteni, ami nem fő szét a levesben. Lisztkeveréket használtam és a tojást vízzel pótoltam. Most spárga levesbe készítettem, nem lehetett észrevenni, hogy nincs benne tojás.

Hét vége óta gondolkodom rajta, hogy megosszam-e veletek, mert olyan kis semmiség. És mivel a tészta keverékből készül, említésre sem méltó, és töltelék se nagy durranás, de talán mégis megcsinálja valaki :)