Glutén- és tejmentes meggyszósz, natúr hússal, zsíros krumplival

Zsuzsanna Molnár
Zsuzsanna Molnár @suzy1205
Budapest

Glutén- és tejmentes meggyszósz, natúr hússal, zsíros krumplival

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 fő
  1. 6 szelethús (tarja, hosszú karaj)
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintőrölt fekete bors
  4. szükség szerintzsír a sütéshez
  5. Meggyszósz
  6. 750 mlmeggybefőtt (1 üveg)
  7. 1,5 evőkanálétkezési keményítő
  8. 100 mlmálnaszörp (Piroska light)
  9. szükség szerint cukor
  10. 200 mlnövényi tejszín
  11. szükség szerintrizstej a hígításhoz
  12. Zsíros krumpli
  13. 6 dbközepes újkrumpli
  14. 50 mlvíz
  15. 3 evőkanálzsír
  16. ízlés szerintsült hús zsírja a locsolgatáshoz

Elkészítés

  1. 1

    A meggybefőtt levét egy lábosba szűröm, hozzáadom a málnaszörpöt, a keményítőt és csomómentesen elkeverem. (Majd bekapcsolom a tűzhelyet). Hozzáadom a magozott meggyet, elkeverem és lassan hozzáadom a főzőtejszínt.

  2. 2

    Elkeverem és rizstejjel addig hígítom, amíg megfelelő állagú lesz. Szükség esetén cukorral ízesítjük. (A málnaszörp és a rizstej miatt, nem biztos hogy szükség van a cukorra) kb. 1-2 percig főzzük.

  3. 3

    A hús szélét bevagdosom, klopfolom, sózom és borsozom. Várok vele egy kicsit.

  4. 4

    Forró zsírban a húst kisütöm.

  5. 5

    Az új krumplit megkaparom, apró kockákra vágom, tepsiben 3 evőkanálnyi zsírt teszek, és kb. fél dl vizet teszek alá. Fólia alatt 25 percig sütöm (puha legyen, ez a krumplitól függ) majd a fóliát levéve pirosra sütöm. Időnként a hús zsírjával meglocsolom.

  6. 6

    Jó étvágyat hozzá! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsanna Molnár
Közzétéve:
Budapest
A volt párom istenien főzött, így kimaradtam a főzés világából, csak a sütés miatt voltam a konyhában. Aztán eljött az idő és meg kellett tanulnom főzni. A fiamtól mindössze annyit kértem, ne a régi ízeket keresse, csak azt mondja csinálhatom-e újra, vagy dobjam a receptet. Azóta még egy kihívás ért, gluténmentesen kell étkeznem. Így többnyire 2 féle módon készülnek az ételek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek