Patiszon magyarosan töltve
Olyan tölteléket kellett a zöldségeimhez kitalálnom, amivel egy magyaros konyhához szokott, a kertben, ház körül nehéz munkát végző étkes férjet is jól tudok lakatni. Ezzel a töltelékkel cukkinit, rakott kelt is szoktam készíteni.
Patiszon magyarosan töltve
Olyan tölteléket kellett a zöldségeimhez kitalálnom, amivel egy magyaros konyhához szokott, a kertben, ház körül nehéz munkát végző étkes férjet is jól tudok lakatni. Ezzel a töltelékkel cukkinit, rakott kelt is szoktam készíteni.
Elkészítés
- 1
A patiszon kalapját levágjuk, kimagvazzuk. A belsejét kikaparjuk szinte a héjáig, ezt később felhasználjuk. A felaprított hagymát megfuttatjuk kevés olajon, beletesszük a darált húst, fehéredésig pirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, ettől levet enged. Beletesszük a patiszon belsejét, hozzáadjuk a rizst, fokhagymát, paprikát, többi fűszert. Összeforgatjuk, hagyjuk pirulni, majd felöntjük 2 bögre vízzel. Ugyanazt használjuk, amivel a rizst kimértük! Fedő alatt puhára pároljuk.
- 2
A tejföl felét hozzákeverjük a töltelékhez. Megtöltjük púposan a patiszonokat. Nagyon vékonyan kiolajozunk egy sütő tálat, szépen elrendezzük a patiszonokat, és a tölteléket lekenjük tejföllel, rátesszük a kalapokat. (Nekem csak kettő volt, a többi tölteléket a tál aljába simítottam, és lekentem tejföllel.) Kevés vizet öntünk alá, hogy a patiszon megpárolódjon. 180 C fokon lefedve 45-50 perc alatt megsütjük.
- 3
Tálaláshoz a patiszonokat felszeleteljük, ízlés szerint pirospaprikával hintjük, puha kenyérrel adjuk asztalra. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott kel az Ezerarcúlány konyhájából Rakott kel az Ezerarcúlány konyhájából
Imádjuk a Rakott kelt! :)
-
Rakott cukkini ☺️ Rakott cukkini ☺️
Nagyon szeretjük a rakott ételeket és a cukkinit is. Először próbáltam ki, de nem utoljára! 😋
-
Hamburger magyarosan Hamburger magyarosan
#kotenykihivas2024Állítólag német eredetű a hamburger amiben tükörtojás is volt, plusz csavar a magyaros erős pistás hamburger
-
Glutén-, tej- és tojásmentes rakott cukkini Glutén-, tej- és tojásmentes rakott cukkini
Régen ettünk rakott cukkinit, Társ megkívánta, úgyhogy gömbcukkiniből rakott cukkini készült.
-
Székelykáposzta kicsit máshogy Székelykáposzta kicsit máshogy
Nem a standard székelykáposzta viszont így is nagyon finom. Nem volt itthon hús hozzá, ezért próbáltam ki darált hússal és mondhatom hogy így is finom lett. Van már a receptjeim közt rendes Székelykáposzta amivel még annak idején megnyertem itt a Cookpaden a magyaros recept verseny 3. Díját☺️
-
-
Töltött kelkáposzta levelek Töltött kelkáposzta levelek
Hasonlít a rakott kelkáposztára, de ezúttal a darálthúsos tölteléket a levelekbe töltöttem, feltekertem. 😊
-
-
Másnap is szaftos, triplahúsos rakott krumpli Másnap is szaftos, triplahúsos rakott krumpli
Ahány ház, annyi rakott krumpli, de gondoltam megosztom Veletek a saját, jól bevált receptemet.🙂
-
Csirkemell egytálétel Csirkemell egytálétel
A szemed is "jól lakik ezzel", de finom is. #egytaletel
-
Olaszos rakott krumpli Olaszos rakott krumpli
Akár magyaros, akár olaszos, nagyon szeretjük a rakott krumplit .#kotenykihivas2024
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek