Babfözelék füstölt-főtt-sült tarjával
Nyár ide vagy oda, a höség ellenére is szívesen fogyasztunk tartalmas fözelékeket.
Babfözelék füstölt-főtt-sült tarjával
Nyár ide vagy oda, a höség ellenére is szívesen fogyasztunk tartalmas fözelékeket.
Elkészítés
- 1
Előző nap átmosom, rendszeres vízcserével beáztatom a babot. A füstölt tarja szeleteket picit sós, vöröshagymával, fokhagymával, babérlevéllel, feketeborssal és köménymaggal fűszerezett vízben puhára főzöm.
- 2
A füstölt hús fözölevében felteszem a beáztatott babot főni. Kb. 30 perc eltelte után megkóstolom a levet, ha kell utánaízesítek (ételízesítő, őrölt fekete bors, átpasszírozott fokhagyma, babérlevél). Időközben elkészítem a pirospaprikás rántást is, kihütöm. Amikor a bab megpuhult, a levéből kiveszek annyit, amennyivel a rántást krémesre kikeverem. Folyamatos kevergetés mellett a babfözelékbe csúrgatom a rántást, összeforralom.
- 3
A főtt tarjaszeleteket kis mangalica zsíron megpirítom, majd tálalásig a fözelékbe bújtatom.
- 4
Főtt tojással tálaltam. Jó étvágyat kívánok❣️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Babfőzelék sült, füstölt tarjával Babfőzelék sült, füstölt tarjával
Nagyon szeretjük a babfőzeléket. Természetesen más feltéttel is lehet tálalni, nálunk most tarjával volt. 🥩🍲
Gotriánné Arany Angéla -
Babfőzelék füstölt tarjával Babfőzelék füstölt tarjával
A feladatnak hála, finom ebédünk volt ma.#kotenykihivas2024
-
-
-
Füstölt csülkös babfőzelék Füstölt csülkös babfőzelék
Nagyon finom, egyszerű elkészíteni :) Imádjuk 😊
-
Babfőzelék füstölt oldalassal Babfőzelék füstölt oldalassal
A mai ebédünk, finom, tartalmas volt.Igazi retro főzelék, szeretjük jó kis füstölt hússal.
-
-
Főtt, füstölt szalonna Főtt, füstölt szalonna
Szerencsés helyzetben vagyok, mert a szomszédomban van a hentesem és mindig finom és friss finomságokat tudok beszerezni nála. Most épp ezt a gyönyörű húsos szalonnát vettem amit megfőztem finom puhára.
-
Főtt füstölt csülök Főtt füstölt csülök
Mi jobban kedveljük a csülköt, mint a sonkát, mert kevésbé száraz. :)
-
Burgonyafőzelék, füstölt tarjával Burgonyafőzelék, füstölt tarjával
A családom tagjai szívesen fogyasztják, és nem utolsó szempont, hogy hamar elkészül.
-
Füstös krumpli főzelék Füstös krumpli főzelék
A kimaradt füstölt tarja és főző levélnek felhasználásával készült kiváló étel, amit mindannyian szívesen fogyasztunk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek