Nőnapi meglepetés :-D
Ma ugye a csajokat ünnepeljük. Ma, a világon mindenhol róluk szól a nap.
Éppen ezért készítettem kedvesemnek tegnap estére, ezt az étel verziót.
Semmi különlegesség, csak rántott hús, és töltött rántott hús rizibizivel.
Na jó, van benne csavar, nem is egy ám.
1, Nincsen a panírhoz liszt!
2, A prézliben, reszelt citromhéj, őrölt szárított kakukk fű, és reszelt parmezán sajt van!
Hát ennyi, a tojás az nem trükkös, ha csak nem azért mert totál háztájiak... várjál, úgy definiálják a sokak számára, hogy tanyasi mélyalmos... vazzze
A lényeg, hogy az én kedvesem őrült a vacsorának, ma meg majd örül a virágnak... remélem. hahahaha
Szerintem, az étel elkészítésére fordítandó idő: 1. 30 perc, a rizs párolódási idejével együtt, kell ennyi idő az étel elkészítéséhez.
Nőnapi meglepetés :-D
Ma ugye a csajokat ünnepeljük. Ma, a világon mindenhol róluk szól a nap.
Éppen ezért készítettem kedvesemnek tegnap estére, ezt az étel verziót.
Semmi különlegesség, csak rántott hús, és töltött rántott hús rizibizivel.
Na jó, van benne csavar, nem is egy ám.
1, Nincsen a panírhoz liszt!
2, A prézliben, reszelt citromhéj, őrölt szárított kakukk fű, és reszelt parmezán sajt van!
Hát ennyi, a tojás az nem trükkös, ha csak nem azért mert totál háztájiak... várjál, úgy definiálják a sokak számára, hogy tanyasi mélyalmos... vazzze
A lényeg, hogy az én kedvesem őrült a vacsorának, ma meg majd örül a virágnak... remélem. hahahaha
Szerintem, az étel elkészítésére fordítandó idő: 1. 30 perc, a rizs párolódási idejével együtt, kell ennyi idő az étel elkészítéséhez.
Elkészítés
- 1
Húsokat klopfoljuk ki, én amint a képen is látható, mindig folpack alatt klopfolok, így nem lesz semmi sem "koszos"
- 2
Húsok klopfolva, kezdjük a töltögetést, nincsen kőbe vésve, hogy mit mivel, tegyük ahogyan akarjuk. A képek csak útmutatók... főtt tarja, száraz kolbász karikák
- 3
Négy szeletet húst, töltöttem meg, ezzel - azzal... kenőmájas, reszelt sajt
- 4
Mindig valami mással... Fekete erdei sonka, reszelt sajt
- 5
Így azért super, mer kisütést követően, senki sem tudja, hogy mit rejtenek a húsok, ez az igazi meglepi... ez az utcsó, ez tényleg ütős lett, főtt tarja, Fekete erdei sonka, kenőmájas, száraz kolbász, reszelt sajt
- 6
Prézli, reszelt citrom héja, 1 mk. kakukk fű, reszelt parmezán... keverjük össze. Tojásokat üssük fel, sózzuk, verjük fel.
- 7
Panírozzuk be a húsokat, tegyük őket félre, utána foglalkozzunk a rizzsel.
- 8
Jöhet a rizs. Bevallom, hogy én nem tudok olyan főtt pergőset varázsolni mint a kedvesem, így én a jól bevált pirított rizst készítettem el. Étolaj a lábasba, forrósítsuk meg, tegyük a rizst, opálosra pirítjuk, adjuk hozzá a fagyasztott zöldborsót, keverjük meg......öntsük fel forró vízzel
- 9
A forró víz....,legalább egy ujjnyira lepje a rizst a víz, hogy legyen mit magába szívni miközben párolódik. Egyet forr, sózzuk meg, keverjük át. Hő forrás elzár, tegyük dunsztba a főzőedényt, és hagyjuk, hogy a gőz tegye a dolgát.
- 10
Serpenyőben forrósítsunk olajat, de nem kell hogy túl forró legyen, mert akkor a töltött húsok nem sülnek át. Tehát a töltött húsokkal kezdünk. Majd a kettő darab sima rántott hússal folytatjuk. És a legvégén a megmaradt tojást, összekeverjük a megmaradt prézlivel, és azt is kisütjük. Mi ezt hívtuk pacsninak, anyu mindig csinált ilyet, apu nagyon szerette, mi meg a nővéremmel... hát mindent amit anyuék szerettek.
- 11
Rizibiziről vegyük le a dunsztot, és az edény fedelét, keverjük jól át. Lehet tálalni. Jó étvágyat mindenkinek. Boldog NŐNAPOT kívánok minden női részvevőnek itt a Cookpad oldalon is :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
#44. csontleves gríz kockával #44. csontleves gríz kockával
Mert vasárnap van! És gyerekkoromban anno, a mutter mindig kétféle levest főzött vasárnapra. Most az egyik nagy kedvencemet osztom meg veletek. Nálunk az orjaleves, mindig a sertés több féle csontjából készült. A mutter tarja, karaj, csontokból készítette ezt a levest. De sokszor , a titkos csontot is bevetette,az pedig nem más mint az oldalas csont... aha képes volt az oldalast kicsontozni... nagy mágus volt a mutter... :) :)Tudom túl egyszerű egy leves, de a leves nem mindig attól leves, mert tele van pakolva mindennel, leves az akkor is ha csak egy kis zöldség, és reszelt vagy pirított tészta, kerül bele, a levesre szüksége van az ember fiának, lányának.
-
"Csécsi pecsenye" "Csécsi pecsenye"
Egy nagyon régi szakácskönyv sárguló lapján találtam hosszú évekkel ezelőtt.....amikor még több személyre főztem. Ma már ritkán készül mert nehéz belőle keveset csinálni😉 Ez 2-3 főre elég.
-
#68 Zöld borsós spaghetti rántott csirkemellel, szalonnával #68 Zöld borsós spaghetti rántott csirkemellel, szalonnával
Mint tudjátok, imádom az olasz konyhát. Ez az étel sehol sem szerepel az Olasz konyhákban. A zöldborsós tészta az igen, na de a rántott hús ...tésztával, zöldborsóval... biztosan nincsen ilyen étel ott kint. Sógornőm szerint sincsen, sem az Olasz és Sardínia rokonság szerint sincsen... bár zöldborsós brassói van, és grízes tészta lekvárral ...brrrrrrrrr -
Rántott karaj cukkinis bundában burgonya chips-szel Rántott karaj cukkinis bundában burgonya chips-szel
Vasárnapi ebédünk régen elfeledett résztvevője a rántott hús, most újra előkerült. Ezúttal a panírt bolondítottam meg egy kis reszelt cukkinivel. Ma minden csak úgy ropogott.
-
Minden jóval töltött karaj Minden jóval töltött karaj
#azenkonyham Azt mondjátok, hogy a karaj száraz ?? De nem így ! 😊
-
Karaj egyben sütve, töltve Karaj egyben sütve, töltve
Ünnepi alkalmakkor nagyon szép látvány az asztalon! Melegen is nagyon finom, de kihűlve sokkal könnyebben és szebben lehet szeletelni. Tetszőleges salátát kínálunk hozzá, én valamilyen majonézes salátával kedvelem.
-
Szülinapi meglepetés vacsora Szülinapi meglepetés vacsora
Amikor hirtelen meg akarsz lepni valakit születésnapja alkalmából, de nincs ötleted, és időd sem, érdemes vendégváró falatkákkal kényeztetni az ünnepeltet. Nyissuk ki a hűtőt és lessük meg mi van benne...bármi felhasználható. 2-3 féle sajt, esetleg 1-1 csomag lazac és fekete erdő sonka, némi kétszersült, olíva bogyó, valamilyen bogyós gyümölcs, de megteszi az eper, málna esetleg szőlő is.A sajtokhoz amúgy is illenek.Nagyobb vágódeszkára került mindez, egy kis összevisszaságban...de az ünnepelt nagyon örült neki. -
Omlós, puha rántott hús Omlós, puha rántott hús
Kívül hólyagos, ropogós, belül puha, omlós rántott hús. Nem csak sertés karajból, hanem előfőzött, füstölt tarjából is szoktam készíteni. Különleges, jó ízű!
-
Sörös karaj Sörös karaj
Az interneten láttam egy videón, azt alakítottam át egy kicsit. A videó kommentjeinek nagy része arról szólt, hogy a sör miatt keserű, élvezhetetlen lett az étel. Egy kommentelő nem világos, hanem barna sört használt, szerinte így finom lett a hús. Én is így készítettem el a karajt és igen, valóban finom, egyáltalán nem keserű húst kaptam.#énkönyvem
-
Vörösboros paprikás burgonya tarjával Vörösboros paprikás burgonya tarjával
Az egyik legolcsóbb téli étel a paprikás krumpli, hiszen a legjobb háztartásban van otthon burgonya és hagyma, és ezekhez mát csak egy kis fűszer és zsiradék kell, hogy összeálljon ez az egyszerű étel. Ha nem nagyon kell spórolni, akkor mehet bele egy kis kolbász, vagy virsli is. Ezt a finom változatot szeretném megmutatni azoknak, akik a hagyományost már unják kicsit. Érdemes nagy adaggal készíteni, mert másnap melegítve még jobb!
-
Magyaróvári karaj Magyaróvári karaj
Én egyszerre tettem a húsra a gombát, a sonkát és a sajtot, de mivel a sonka és a sajt is nagyon vékony, hamar megsülnek és kiszáradnak, míg a hús még nyers marad, így jobb a leírt módon sütni :) -
Zöldséges sült tarja Zöldséges sült tarja
Nagyon egyszerű,a körettel együtt készülő étel, amit mindig bonyhádi kacsasütőben készítek. Nagyon szeretem ezt az edényt, remek pecsenyéket lehet benne készíteni, nem kell locsolni a húst, mivel a teteje úgy van kialakítva hogy egyenletesen visszacsepeg rá a keletkező pára.#tarja#3fix
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)