Magyaros zöldborsóleves

Erzsébet Várnagy
Erzsébet Várnagy @cook_17242750

Ez a leveske is hamar kész van, mi nagyon szeretjük. Ki tejföllel, ki anélkül eszi. 🥰Nálunk liszt nélkül készül.

Magyaros zöldborsóleves

Ez a leveske is hamar kész van, mi nagyon szeretjük. Ki tejföllel, ki anélkül eszi. 🥰Nálunk liszt nélkül készül.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6 adag
  1. 450 grzöldborsó
  2. 4 dbcsirkeszárny
  3. 3 dbsárgarépa
  4. 1 dbfehérrépa
  5. 1/4 dbzeller
  6. 1 fejhagyma
  7. 2 gerezdfokhagyma
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintőrölt bors
  10. ízlés szerintpirospaprika
  11. 2 kanálzsiradék
  12. Vajasgaluskához:
  13. 6-7 dkgliszt
  14. 6 dkgolvadt vaj
  15. 1tojás
  16. csipet
  17. ízlés szerintkis petrezselyem
  18. ízlés szerintkevéske bors

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Csirkeszárnyakat feldaraboljuk. Zöldségeket ízlés szerint felvágjuk. Hagymát, fokhagymát apróra vágjuk.

  2. 2

    Zsiradékon a csirkeszárnyat átpirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát. Ezeket is lepirítjuk. Majd hozzáadjuk a zöldségeket. Répákat, zellert. Borsót még ne. Máj pár percig kis lángon kevergetjük.

  3. 3

    Majd hozzáadjuk a fűszereket. Jól átkavarjuk lassú tűzön egy pár percig.

  4. 4

    Beleöntjük a borsót. Felöntjük vízzel.

  5. 5

    Míg fő a leves, megcsináljuk a galuskát. Az olvadt vajat habosítjuk, bele a tojás. Majd a liszt, bors, petrezselyem.

  6. 6

    Megfőtt a zöldség is, lobogó levesbe szaggatjuk a galuskát. Petrezselyemmel megszórjuk. Mikor a galuska is felszínre jött, elzárjuk. Én 15 percet hagyom még fedő alatt pihenni. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Erzsébet Várnagy
Erzsébet Várnagy @cook_17242750
Közzétéve:
58 éves, 7 gyemek, 12 unoka. Nagyon szeretek főzni. A tálalásra miníg odafigyeltem, hisz a szemnek is adjuk egy kis örömöt. Evvel kezdődik az étkezés. Egy szépen tálalt menü. Sajnos sok kórház, covid, lélegeztetőgép, majd műtétek. Másfél évig a konyhámba se voltam. De mára már mankóval, de főzök!😊Nehézkes még, kissé elfáradok, de mindent megér, ha finom az étel! Tálalással még gondjaim vannak,de igyekszem. Remélem sikerül finom ételeket az asztalra varázsolni . Most már a bonyolultabb ételekhez is megpróbálok hozzá kezdeni. Jó étvágyat, ha elkészítitek! 😊🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek